1、用小刀將附著的泥土削掉，主要是根部的泥土，由於生長在山林裡面，這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。
2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物，不可食用。
3、將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，以免松茸吸入過多的水分影響口感。切不可直接放進水中浸泡，
4、如果還覺得不乾淨，可以用牙刷或者毛刷再刷幾次。
松茸菌清洗存放的方法：
1、先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。
2、把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此時松茸都不用沾水。
3、後在流水下逐個沖洗乾淨，沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙。
4、松茸全部清洗乾淨，並瀝乾多餘水分。
5、再用廚房紙輕輕擦乾表面，就可放入保鮮盒。放入冰箱即可。
松茸菌又名松口蘑，是一種珍貴的真菌。味道鮮美，營養豐富，具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上，在中國東北地區和西南地區都有分佈，日本和朝鮮也有分佈。
松茸菌，子實體散生或群生。菌蓋直徑5-20CM。扁半球形至近平展，汙白色，具黃褐色至慄褐色平狀的纖毛狀的鱗片，表面乾燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，較密，彎生，不等長。
1、放入盒子中儲存起來。
2、一個個平鋪放在盒子中，放入冷凍室，可以儲存到冬天。要吃的時候拿出來，放在熱水中浸泡一會兒就又恢復新鮮狀態了。可以做各種松茸料理。
3、也可以用這種厚實又能夠密封的保鮮袋儲存。放冷凍室，冰起來。
1、準備半隻雞，改刀切成小塊，雞肉開水下鍋焯水撈出備用。
2、放油翻炒雞肉一會，加白糖上色，料酒去腥再炒一會。
3、放入準備好的姜，蒜，大蔥，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。
4、準備好高壓鍋，提前燒好的開水，把雞炒好後倒進去。
5、香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒進去放鹽。
6 ...
功效與作用：
1、減肥瘦身：適合減肥人群食用，松茸菌含有豐富的膳食纖維，具有軟化大便，促進排便的作用，而且含有不飽和脂肪酸，具有減少脂肪在體內堆積的作用，從而達到減肥作用。
2、強身健體：松茸菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及維生素等營養成分，可為機體免疫系統提供原料，增強機體免疫力，還可補 ...
1、新鮮松茸250克、甜紅椒100克、小蔥2條、蒜2瓣、菜油3湯匙、鹽1/4茶匙、淡色醬油2茶匙
2、製作方法：松茸洗淨，瀝乾水，切成薄片。紅椒洗淨，去籽，切成細條。小蔥洗淨切成4釐米的段，蔥白蔥葉分開。蒜去皮，切成薄片。
3、炒鍋置大火上預熱。倒入菜油，熱至180攝氏度。放鹽，輕輕晃動炒鍋，讓油 ...
一樣的。松茸菌別稱松茸。松口蘑，大花菌、剝皮菌，是一種珍貴的真菌。屬層菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬、松口蘑種。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。生長松茸的地方需要具備3個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，由於松茸生長髮育 ...
做法一：烏雞湯：
1、 乾貝15g、姬松茸15g提前一夜泡發；
2、 烏骨雞100g改刀切塊，蔥切段，薑切片，姬松茸對半切開；
3、 沸水下乾貝和姬松茸，焯水撈出後，下烏骨雞焯水，煮約3分鐘，把血水煮掉後撈出；
4、 鍋內加水，燒開後下蔥、姜，煮出姜味。再放入乾貝、姬松茸和烏骨雞，再次煮開 ...
用料：松茸、鹽、雞精、花生油、麻油。
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可；
2、切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，湯鍋燒開水加適量花生油，倒入松茸片；
3、大火燒開轉中火翻滾兩三分鐘，加適量鹽與雞精調味；
4、再倒適量麻油提鮮，原味松茸湯即可。 ...
1、鮮松茸菌可用來做新鮮松茸雞湯。
2、主料：新鮮松茸（切片）2個、雞腿/雞1只、乾貝2-3個、枸杞子若干。
3、輔料：食鹽、1茶匙。
4、雞腿切塊飛水，松茸切片備用。
5、在燉盅內加入清水和全部食材。
6、燉煮兩小時起鍋加入適量鹽即可。
7、松茸元貝雞湯完成。 ...