1、選用適合當地種植的小青菜品種。
2、整地理墒：前作收後，深翻炕垡，施足底肥，每畝施入農家肥1000-1500公斤，複合肥40-60公斤，普鈣40公斤，然後整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒寬2.5-3米；夏秋季應理成小高墒，墒寬0.8-1米，溝深20-30釐米。
3、播種：小青菜冬春畝播種用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可點播。
4、間苗及定苗：當有2-3片真葉時進行第一次間苗，有4-5片葉時第二次間苗，有5-6片葉時進行定苗。留苗距離秋季20-24釐米，冬季15-18釐米。
5、灌水追肥：拉十字時追第一次肥，畝用5公斤普鈣和5公斤碳銨兌水500公斤提苗；定苗後畝用5公斤尿素和5公斤硫酸鉀兌水500公斤追施，以後隔10-15天再施一次追肥，畝用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。
6、病蟲害的防治：小青菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的撲海因或70%的甲基託布津1000倍，或50%多菌靈1000倍防治。蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黃條跳甲應及時發現及時防治。
7、採收：小青菜的採收期根據品種特性，栽培季節及市場需要而定。秋播小青菜30-40天即可採收，充分長大要50-60天，冬春播的則要100天以上。可以間拔採收或一次性採收。
青菜種植季節一般為8-10月，每年均可種植，但以秋、冬季節為佳，北方冬季宜在室內種植。
青菜可直播或育苗移栽。作小青菜栽培，實行直播，採用寬畦高壟撒播栽培，畦寬1.5―2米。作大青菜栽培，直播及育苗移栽均可。
直播採取寬畦高壟多行穴播，每穴播種10粒左右，播後用細土覆蓋，每畝用種量200克左右。育苗移栽，掌握苗齡在25—30天左右，有4―5葉時定植。
小青菜栽培要點：
1、品種
選用耐寒、耐澇、抗病蟲的上海青、熱抗白等。
2、施肥整地
種植小青菜，需重新翻耕作畦。清除田間雜草雜物，每畝施優質腐熟有機肥1500公斤、三元複合肥50公斤作基肥。
1、小青菜一年四季都可以種植，但是一般在秋季8-10月份的時候播種最佳。
2、首先將種植土弄的平整一些，然後再澆上透水，把小青菜的種子撒播在土面上，儘量撒的均勻一些，最後上面覆一層薄土，土幹了就用噴壺噴水，一般四五天就能發芽。
1、青菜洗乾淨，準備切碎，先這樣疊整齊，把葉子和莖切兩端。
2、葉子部分捲起來切碎。
3、莖縱向切三刀。
4、再橫向切碎。
5、都倒在大盆裡，撒上鹽，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一點點就好。用力抓勻，醃製3-4小時。
6、趁醃製的時候剝毛豆，幹辣椒切碎和毛豆放在一起倒入剛 ...
1、將玫瑰花的根部蘸取少許蜂蜜，然後再插進土豆裡，移種到花盆裡，你就會收穫一束玫瑰花了。
2、盆栽招小蟲子了怎麼辦，在花盆裡放上大蒜就可以。大蒜具有驅蟲的功效。
3、將海綿放在花盆的最下面，這樣給植物澆水的時候，水不會從花盆的底部滲出來。
4、把幼苗種植在香蕉裡，幼苗會吸收香蕉中的營養成分，生 ...
1、將小白菜洗淨，切成3釐米的段；
2、鍋內水燒開放小白菜焯水後瀝乾水份備用
3、豬肉切粗條，蔥切蔥花，姜切薑絲；
4、底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色；
5、依次放入蔥花、薑絲爆香，淋入味極鮮；
6、倒入小白菜翻炒，加鹽、味精調味即可。 ...
雞蛋、胡蘿蔔、小青菜可以燒湯。
原料：雞蛋、胡蘿蔔、小青菜、鹽、油、水、雞精等適量。
雞蛋胡蘿蔔小青菜湯具體制作方法如下：
1、將胡蘿蔔、小青菜洗淨切好備用；
2、將雞蛋放入敲開放入碗裡打散至雞蛋液備用；
3、在鍋中放入適量水，加入適量油，放入胡蘿蔔大火燒開後轉小火燒至胡蘿蔔變軟；
...
1、食材：山芋粉絲200克，小青菜50克，食鹽5克，豬油10克。
2、將乾的山芋粉絲放入盆中浸泡半個小時。
3、將小青菜洗淨切成絲狀放入鍋中，放入適量的食鹽和豬油一同煸炒。
4、小青菜快炒熟時裝入盤中待用。
5、鍋中放入適量的開水。
6、待水燒開時放入浸泡好的粉絲。
7、蓋上鍋蓋， ...
1、小青菜就是上海青，兩者本是同一種菜，只不過各地的叫法不同而已，它最大的特點是葉少莖多，而且莖呈湯勺狀，葉片為橢圓形，色澤為青綠色，整株束腰較好，外觀整齊而美觀。可用於當蔬菜食用，也可用作裝飾或者配菜。
2、小青菜營養豐富，能補充人體所需的多種營養成份，還可以保持血管彈性，特別是它的維生素含量非常高 ...
1、選擇新鮮水靈靈的、支楞楞的小青菜，先將菜擇去老葉、洗淨、用手掰成小塊；（青菜儘量用手掰而不用刀切，可以減少維生素的流失還能更入味。）
2、準備好蔥花薑末備用、幹辣椒三四根剪成小圈備用、小海米（最好是那種最小的那種，炒青菜味道最好。）用水浸泡10分鐘；
3、起油鍋，鍋裡最好加入橄欖油，小火煸香薑 ...