食材:帶魚段500克、蔥、姜、蒜、紅椒、花椒、大料、陳皮、香葉、料酒、料汁:老抽、鹽、白糖、陳醋 2比2比3比6。
步驟:
帶魚洗淨後切成4到5釐米的魚段;微壓力鍋中加油燒熱,油熱後將蔥、姜、蒜、紅椒、花椒、大料、陳皮、香葉入鍋炒制;佐料炒香後衝入開水;水開後將帶魚段放入鍋中,加入料酒去腥;然後將配好的料汁倒入鍋中;蓋上高壓鍋蓋,中火壓制30分鐘;30分鐘後開啟鍋蓋,大火將湯汁收濃即可。
趁熱將煮好的水果裝入瓶中,可以裝滿一些。將消毒過的罐頭蓋子蓋上。等到罐頭放涼之後,瓶中的空氣收縮,就會起到更好的密封作用,而且瓶中的空氣減少了,還能減輕罐頭的氧化程度。
自制的水果罐頭可以放多長時間:一個星期左右。自制水果罐頭的材料比較簡單,一般成分為:新鮮水果、純淨水、白砂糖,將水果進行充分熬煮後放在乾淨的罐子裡面就成了美味的水果罐頭,在水果罐頭中起到防腐作用的材料為白砂糖,若是在儲存得當的情況下,將水果罐頭放在冰箱中,那麼一般可放5-7天,若放在常溫下儲存,那麼儲存時間不超過2天就會開始變質了。
梨罐頭煮跟蒸都是可以的,大家喜歡哪種做法或者覺得哪種方法簡單就選擇哪種,但是要注意香梨罐頭的儲存時間,避免吃到過期食品。香梨罐頭的製作是需要將香梨去皮切塊,然後將梨放在淡鹽水浸泡,在將梨放在水中煮開,加入冰糖,然後冷卻之後就可以飲用或者儲存成罐頭了。
自制枇杷罐頭能存放一個月左右。
枇杷罐頭的做法:
1、先把枇杷放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分。再把枇杷剝去外皮,枇杷的核丟棄不用。把枇杷果肉放入燉鍋中,再放入一斤黃冰糖,果肉和冰糖的比例2:1。
2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中,再翻拌均勻,醃製一個小時備用。再用中小火慢熬,要經常的攪拌防 ...
步驟:
1、高溫消毒裝荔枝的罐子,荔枝去殼去籽,放入罐子裡;
2、鍋裡倒入250克的礦泉水,把白砂糖放入加入至沸騰;
3、糖水煮好了放一分鐘,然後倒入放滿荔枝肉的罐頭裡,糖水沒過荔枝肉即可,將蓋子擰緊;
4、把罐頭放沸水裡煮5到10分鐘,取出,喜歡吃冰也可以冷藏。 ...
1、先準備好削皮刀、盆、切菜刀、鍋,罐頭瓶等,用清水將桃洗乾淨,然後用削皮刀削皮,一定要把皮削乾淨。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小塊的,根據自己的需要,可以大一點,也可以小一點,然後放在清水裡面。
3、把切好塊的桃塊放在煮粥的鍋裡,清水沒過桃塊,放上冰糖,冰糖根據個人口味可多可少,然後開火煮桃 ...
1、帶魚洗淨加入蔥姜料酒鹽醃十幾分鍾。
2、醃好的帶魚用紙巾擦乾水分。
3、鍋裡倒油把帶魚炸成金黃色撈出備用。
4、鍋裡倒少許油,加入蔥薑蒜花椒八角桂皮煸出香味。
5、加入辣椒醬炒出紅油
6、加入一勺老抽兩勺生抽三勺醋
7、加入一勺蠔油翻炒均勻。
8、加入帶魚段翻炒。
9、 ...
大家好,今天給大家介紹一下,帶魚罐頭的做法。一起來看看吧。
首先,清洗並切段帶魚,準備調味料(冰糖,肉皮沒有入鏡)
現在起鍋燒油,將帶魚煎至金黃色
接下來,我們煎制兩面金黃即可撈出備用
然後,準備一碗排骨湯
將排骨湯倒入高壓鍋中,加冰糖調味,炸好的帶魚。
新增一塊豬肉皮,(魚煮熟並 ...
蘋果罐頭製作步驟如下:
1、取大口有蓋玻璃瓶1個,刷洗乾淨後放入水中煮沸待用;
2、取500克左右糖水並煮沸;
3、取500克左右蘋果並洗淨,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再使用文火將蘋果肉煮軟;
4、取煮過的玻璃瓶,將瓶內沸水倒去,瀝乾。趁熱將燒好的蘋果連同糖水裝水入瓶中,蓋上蓋子 ...
有營養。水果罐頭的主要製作材料為新鮮的水果,在製作水果罐頭的過程中不會新增其他成分,從食材上看,水果罐頭比較有營養,製作水果罐頭的過程中,會將水果煮熟,這個過程會流失部分維生素,除此之外的營養成分基本上都得到了保留,因此水果罐頭還是比較有營養。
水果罐頭以用料不同而命名不同,一般水果罐頭的原料取材於水 ...