1、原料：海鮮菇約150克，老豆腐約250克，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量、生粉適量，清水適量，雞蛋1個，蔥薑蒜適量，青紅辣椒適量。
2、我們將食材清洗乾淨，老豆腐切片，海鮮菇切段。
3、碗中放入蠔油，生抽，鹽，白糖，生粉，清水，攪拌均勻備用。
4、在豆腐片中加入雞蛋液，鍋中放油，油熱下入豆腐煎至兩面金黃盛出備用。
5、再放入蔥薑蒜末炒香，然後再加入海鮮菇翻炒一下，再淋入調好的料汁。
6、蓋蓋燜煮兩分鐘，最後放入青紅辣椒絲，翻炒一下，就能享用啦。
1、原料：海鮮菇約150克，老豆腐約250克，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量、生粉適量，清水適量，雞蛋1個，蔥薑蒜適量，青紅辣椒適量。
2、我們將食材清洗乾淨，老豆腐切片，海鮮菇切段。
3、碗中放入蠔油，生抽，鹽，白糖，生粉，清水，攪拌均勻備用。
4、在豆腐片中加入雞蛋液，鍋中放油，油熱下入豆腐煎至兩面金黃盛出備用。
5、再放入蔥薑蒜末炒香，然後再加入海鮮菇翻炒一下，再淋入調好的料汁。
6、蓋蓋燜煮兩分鐘，最後放入青紅辣椒絲，翻炒一下，就能享用啦。
1、怎麼做海鮮菇燒豆腐：
準備一塊老豆腐切成一釐米厚的薄片，海鮮菇切段備用。
碗裡放蠔油生抽鹽生粉，白糖水攪拌均勻備用。
打一個雞蛋在豆腐上油熱放豆腐煎至兩面金黃。
放蔥薑蒜炒香，放海鮮菇翻炒均勻，倒入料汁翻炒加辣椒大火翻炒至斷生即可。
2、海鮮菇的好處：
（1）很多女性會透過購買各種各樣的化妝品，做面膜以及運動的方法，來幫助自己的皮膚變得更加細嫩，更幫助自己的身材變得更加協調，但是很多女性不知道的是，其實在生活中吃一些食物也可以幫助達到美容養顏的效果，而可以幫助達到美容養顏的食物就包括海鮮菇，所以對於一些皮膚不好的女性來說，可以在生活中選擇吃一些海鮮菇哦。
（2）我們知道我們的身體中有兩個原始細胞，這兩個原始細胞分別叫做原癌細胞和抑癌細胞，而這兩個細胞本身是為了阻礙一些病毒病菌對我們身體的侵入，但是一旦我們的飲食不規律，或者作息不規律，長時間的積累導致原癌細胞和抑癌細胞無能為力，這兩個細胞就會發生突變而變成癌細胞，癌症也就由此生成了，在生活中我們吃一些海鮮菇，可以幫助有效的抵抗外界的細菌和病毒，從而幫助防止這兩個細胞的突變。
（3）免疫系統是我們身體中一個比較大的系統，而正是有了免疫系統才使得我們不會被一些細微的病菌和病毒傷害，但有的人免疫系統非常薄弱，所以也很容易生病，那麼吃一些海鮮菇就可以幫助很好的條件免疫系統提高免疫力。
1、食材：北豆腐1塊，五花肉100g，韭菜幾根，油鹽適量，姜2片，大蒜2瓣，老乾媽1湯匙，料酒醬油1湯匙，水澱粉適量。
2、準備好所需材料，將韭菜切成小段，五花肉切成片，將切末、大蒜切片。豆腐對半切開，再切成1釐米厚的大片。
3、鍋加油燒熱，下入五花肉煎炒，將五花肉煎炒出油，下入薑末，蒜片炒香。
4、淋入料酒，加入老乾媽，醬油，將肉片翻炒上色，加點料酒可以去除肉的腥味。下入豆腐片，淋入半碗水，加入鹽，大火燒開，轉中小火燒製入味。
5、加熱至剩少許湯汁時，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，撒入韭菜段，拌勻，關火，盛出裝盤即可。