準備好所有材料:糯米粉、枸杞子。(餡料可以用自己喜歡的一切餡料,例如花生泥、芝麻泥、紅豆泥等等,甚至可以直接包一小塊紅糖。)
糯米粉中慢慢加入溫水,和成糯米糰。
和好的糯米糰切成小團。
取一小糯米糰在中間壓出小窩來,放入適量枸子。
用掌心來回搓圓。
逐個包好。
鍋中水燒開,放入湯圓。
等湯圓全部浮起來就可以了。
盛出食用。
準備好所有材料:糯米粉、枸杞子。(餡料可以用自己喜歡的一切餡料,例如花生泥、芝麻泥、紅豆泥等等,甚至可以直接包一小塊紅糖。)
糯米粉中慢慢加入溫水,和成糯米糰。
和好的糯米糰切成小團。
取一小糯米糰在中間壓出小窩來,放入適量枸子。
用掌心來回搓圓。
逐個包好。
鍋中水燒開,放入湯圓。
等湯圓全部浮起來就可以了。
盛出食用。
1、首先把紅薯和芋頭分別削皮,並切好片。
2、鍋裡放一個架子,並把切好的片放到上面蒸熟,大概蒸七八分鐘左右。
3、把蒸熟的紅薯和芋頭分別裝進碗裡。
4、拿出保鮮膜把擀麵杖的一端包住,然後分別搗爛成泥。
5、拿出適量糯米粉和適量的糖分別倒入紅薯泥和芋頭泥裡面,太乾可加適量清水,然後攪拌成一個麵糰,放到案板上揉捏。
6、揉捏好之後,戳成長條,切成一粒粒。然後捏成圓形。
7、把弄好的湯圓放進開水裡,時不時攪拌一下,防止粘鍋。
8、當全部湯圓浮起來時,就意味著湯圓熟了。
9、在湯里加點紅冰糖更好吃。
1、食材:南瓜50g、糯米粉100g、木薯粉50g、雞蛋1個、片糖半條。
2、南瓜去皮後蒸熟,壓成泥。
3、碗中放入糯米粉和木薯粉拌勻。
4、太稀了可以加點糯米粉。
5、揉成光滑的團。
6、鍋中燒開水。
7、放入片糖。
8、大火燒開
9、將糯米糰搓成小湯圓放入鍋中。
10、打入一個雞蛋
11、中火煮熟,
12、小湯圓浮在表面,裝入碗中即可。