1、首先，2碗麵粉和5碗玉米麵。 正常的玉米麵約為麵粉的三倍，可根據個人習慣增加或減少。
2、開啟酵母后，比例為半湯匙。 手冊上有特定方法可供參考。
3、酵母必須使用35度的溫水。 （這是一個小技巧，只要它不熱就可以喝）。
4、將準備好的酵母放入其中，倒入時用筷子攪拌。注意觀察到有多少水。 不要放太多。 （這是一個很小的方法，只需一個一個地檢視穀物）。 僅新增2勺白糖，即可根據個人口味適當新增或減少。
5、將玉米粉揉成光滑柔軟的表面。
6、如果您想縮短髮酵時間，現在可以在容器中發酵。 （這是一種小方法，將一鍋熱水燒開，倒入蒸鍋中，將玉米麵放入容器中，然後再將容器放入蒸鍋中，確保用於玉米麵的容器與水接觸， 並將其覆蓋。）
7、發酵後，將玉米麵揉成小球，放入鍋中，確保將其放在冷水中，然後用高溫蒸20分鐘。
1、食材：玉米麵粉100克、麵粉300克、清水200克、酵母5克、白砂糖50克。
2、將玉米油、白砂糖和麵粉放入盆中。
3、用筷子混合均勻，酵母放入水中融化。
4、酵母水一邊倒入一邊用筷子攪拌，攪拌至絮狀。
5、用手揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘，30分鐘後面團發酵完畢。
6、取出揉麵進行排氣，最後揉成圓形。
7、擀成0.5cm厚的長方形，由下向上捲起，切成小段，不要太窄。
8、放入東菱多功能鍋中進行醒發30分鐘。
9、30分鐘後冷水上鍋蒸20分鐘，蒸好後關火，悶5分鐘後再掀蓋。
1、中筋麵粉200克、溫水100克、綿白糖5克、酵母粉2克
2、方法：酵母粉用溫水浸泡溶解，中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。將酵母水加入麵粉中，揉成光滑麵糰，餳發40分鐘。
3、餳發好的麵糰，手指沾面，能戳出一個清晰的洞，將餳好的麵糰，在面板上充分揉搓排氣，分成4個劑子，揉成光滑的饅頭，放入蒸鍋二發30分鐘，餳發好的饅頭，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火，燜3分鐘，蒸好的饅頭，表皮很光滑。
1、在盆中放入麵粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉麵直至表面光滑，揉好後蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵。
3、將發酵好的麵糰拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。 ...
1、準備食材：600g麵粉、4g酵母、2勺白糖、蝶豆花適量。
2、首先在碗里加入300g麵粉、2g酵母和一勺白糖，加入130g清水，攪成面絮後揉成光滑的麵糰。
3、然後分成小劑子，擀成薄餅，再切成三角塊。
4、另起鍋加入清水和蝶豆花，煮出顏色後，加入300g麵粉、2g酵母和一勺白糖，揉成麵糰， ...
原料：玉米麵，普通麵粉，雞蛋，棗，牛奶。
輔料：糖，鹽，色拉油，酵母。
1、玉米麵和麵粉拌勻待用牛奶稍微溫熱，加酵母、糖、鹽、色拉油（糖根據個人口味加適量，其餘一小勺就可以），攪拌均勻加雞蛋打散。
2、攪拌均勻的液體倒入麵粉中，用筷子攪拌，成稠糊狀。
3、蒸籠上鋪一層籠布，把攪勻的糊倒在蒸 ...
長長饅頭可以是我們山東老家的一個特色饅頭，吃起來特別勁道，又好吃。家家戶戶都愛吃。小夥伴們想知道怎麼製作嗎？那就跟著我一起來動手吧。
準備材料：帶簽字的籠屜，面板，
首先把牛奶加入到麵粉裡面，攪拌均勻，然後把麵粉發酵1.5倍大。
放好面板，在上面撒點麵粉。
將發酵好的面拿出揉均排氣泡，不斷 ...
1、食材：中筋麵粉300g，玉米麵粉130g，牛奶350g，酵母3g，泡打粉2g，白砂糖40g。
2、將牛奶倒入碗中微波爐加熱30秒。加入酵母粉，再加入泡打粉，攪拌均勻，靜置3分鐘待用。
3、將兩種粉倒入一個大碗中，倒入牛奶，加入白砂糖，用筷子攪拌均勻，放在溫暖的地方發酵一小時。
4、將發酵好 ...
1、主料：雞蛋50g、饅頭100g、油適量、鹽適量。
2、首先將雞蛋打散備用。
3、放入鹽，攪拌均勻。
4、接著把饅頭切丁。
5、然後放入蛋液中，攪拌均勻即可。使裹上蛋液。
6、然後鍋中放油，放入雞蛋饅頭丁。
7、炒到蛋汁收汁即可。 ...
1、在盆中放入麵粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉麵直至表面光滑，揉好後蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵。
3、將發酵好的麵糰拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。 ...