1、首先將300克麵粉放入碗中，加入3克酵母，3個雞蛋，10克白糖，30克牛奶，攪拌後加入15克食用油。
2、和成麵糰，分成小麵糰，模具中刷10克油，把小麵糰放進去，蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3、發好後刷10克蛋液，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸40分鐘即可。
1、準備250克高筋麵粉30克糖，2克鹽，3克酵母，60克蛋液，110克牛奶，揉成麵糰後放30克黃油。
2、揉出薄膜就可以了，發酵至2倍大，揉勻排氣，分成8或者16份，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、取一份擀麵杖擀成橢圓形，兩邊向中間疊起來，兩段再從中間卷，二次發酵1.5倍。
4、放入烤箱中上下火150度烤25分鐘，最後5分鐘觀察上色的情況。雲朵牛奶捲就做好了。
1、A麵糰：高粉250克、水150克、酵母0.4克。
2、B麵糰：高粉150克、水90克、糖30克（我覺得麵糰有點溼，自己又加了5克麵粉，即155克）、鹽3克、黃油30克。
3、A麵糰的材料全部混合成團，揉至表面光滑後，裝入容器，表面拍溼，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵60個小時。
4、60個小時後取出來繼續室溫發酵3個小時至原麵糰的3倍大。
5、B麵糰材料前三樣放麵包機混後成團。
6、兩種麵糰一起放入廚師機，中速攪拌，約十分鐘後放入鹽。
7、3分鐘後加入軟化的黃油，低速繼續攪拌，至麵糰完全擴充套件。
8、麵糰蓋上保鮮膜後室溫發酵三個小時至大約3倍大。
9、藤籃先刷一層油，然後撒一層高粉。
10、發酵好的麵糰排氣整圓介面朝上放入藤籃。
11、蓋上保鮮膜進行最後發酵，發至約原麵糰的1.8倍大小。（大概需要一個半小時）
12、將發好的麵糰倒扣在鋪有高溫油布的烤盤上。
13、用割刀割四刀。
14、放入預熱180度的烤箱中下層烤30分鐘，然後移至中層蓋錫紙再烤10分鐘即可。
製作發酵的臭玉米釣魚將冷卻的玉米用甜酒麴拌勻裝桶，裝瓶，稍許透氣，不能捂死，發酵會產氣膨脹，靜置陰涼處，非麴酒，是酒麴，釀酒用的酵母，酒麴要加多少，包裝上有說明的，各有不同，比例按包裝說明進行，然後三到五天後就好了。
釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小 ...
烤箱的發酵功能。實測溫度都高於50度。做麵包一發溫度25-28度。二發35-38度。買個針式馬卡龍溫度計，烤箱旋轉到烘烤鍵，只給一丁點溫度，再看著溫度計調節出需要的溫度。冬天做麵包一樣很輕鬆。
如果有最低溫度30度的話，最好選擇30度，用來發酵40分鐘即可。
如果沒有30度的話，建議在40--50 ...
製作發酵床養雞首先準備好原料：鋸末、麥麩、工業鹽、無汙染黃土、200公斤發酵床菌液。稀釋菌液：一半混合到水中，一半與麥麩混合。混合墊料：把鋸末和拌入菌液的麥麩混合，噴灑稀釋的菌液和鹽。打堆發酵：用塑膠薄膜封閉發酵2-3天。平鋪墊料：夏天鋪30cm左右，冬天40cm左右，然後灑上一層黃土，將黃土與表層墊料混 ...
1、高粉160克，低粉40克，雞蛋1個，乾酵母3克，牛奶70克，黃油25克，鹽1克，糖25克3人份 。 香腸5根，蛋液4克。
2、將雞蛋、牛奶、糖、鹽加入。加入高低粉，表面灑酵母。
3、放入麵包機中，選擇麵糰功能開始和麵。
4、麵糰成形後，加入黃油繼續揉至全部被吸收。
5、麵糰室溫發酵50 ...
冬天發酵麵包要多久，取決於當時的溫度，麵粉的種類，酵母的種類和用量等因素，通常需要發酵2小時以上，注意觀察麵糰的狀態，如果烤箱帶發酵功能，可以選擇在烤箱裡恆溫發酵，便於控制發酵時間。
在冬天，由於氣溫較低，酵母的活性也會相應降低，不輕易改變配方中的材料用量，但在冬天，可以適量加大酵母用量，幫助麵糰更快 ...
1、食材：雜糧麵包粉400克、堅果仁50克、食鹽6克、酵母10克、水300克、黃油75克。
2、先將雜糧麵包粉倒入攪拌機裡面，倒水，加鹽。攪拌8到10分鐘，不同的攪拌機功率不同，可以適當調整時間。
3、攪拌至能拉起來不斷的麵糰狀，再加入黃油，繼續攪拌4到5分鐘。
4、將黃油攪拌至與麵糰完全融合 ...
1、食材：麵包粉、香蕉適量、糖、鹽、蛋液、乾酵母、黃油、香蕉泥、肉桂粉、砂糖適量。
2、將蛋液、水、食鹽、麵包粉、香蕉泥、糖、乾酵母依次放入麵包機裡，開始執行揉麵。
3、再放入30克黃油，再次執行一次揉麵。
4、將揉好的面倒入發麵盆裡，室溫下發酵。
5、室溫下發酵至兩倍大。
6、將發好 ...