1、準備材料：青椒2個、土豆2個、辣椒醬2勺、大蒜適量、蒜青適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量；
2、所有材料洗淨備用，青椒切塊，土豆切成滾刀塊，鍋裡放油燒至7成熱，下土豆炸至微黃，把炸好的土豆撈出瀝油；
3、利用鍋裡的底油煸香大蒜和蒜青，然後下土豆翻炒一會兒，倒入蠔油炒勻，倒入適量水至半淹沒土豆，小火煮；
4、煮至土豆微軟,等鍋裡水差不多幹時放入青椒炒軟，下辣椒醬翻炒均勻，出鍋時加入適量鹽和雞精炒均勻即可。
1、主料：土豆1個。
2、輔料：青椒適量、蔥薑蒜末適量。
3、配料：鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片，青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱，爆香蔥薑蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入雞精翻炒均勻。
11、最後淋入香油即可。
1、主料：土豆(黃皮)40克、青椒10克。調料：色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。
2、土豆切成3釐米粗的火柴棒狀,浸入水中去除澀味,置於濾網上瀝乾水分。
3、青椒去種籽,切成細絲。
4、平底鍋內倒入沙拉油燒熱後,放入土豆和青椒一起炒,加入1大匙水炒一下。
5、待土豆變軟後,加入味精和砂糖,充分拌勻後熄火。
第一、 準備適量土豆，青椒和洋蔥，再準備適量平菇，洗淨後放入盤中備用。
第二、 將青椒和洋蔥切成方片兒，再將平菇撕成小條，將土豆洗淨去皮，切塊後，洗去澱粉。
第三、 鍋中燒熱油，油熱後將蒜片和薑絲放入鍋中炒香，再放入一勺白砂糖，小火煎至變色。
第四、 白砂糖變色後，將準備好的土豆塊倒入鍋中，翻 ...
1、食材：土豆1個、香腸2根、綠尖椒半根、紅辣椒1根、蒜2粒、油1湯匙、鹽1料勺、生抽1湯匙。
2、首先，將土豆洗淨去皮，切成薄片，反覆沖洗掉澱粉後，浸泡在水裡防止氧化變黑。
3、紅綠椒均洗淨去籽，斜刀切片。香腸切成略厚一點的片，蒜頭剁碎備用。
4、熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入香腸翻炒至微焦 ...
1、食材：土豆100克、胡蘿蔔100克、青椒100克、蔥，姜各5克、五香粉，味素 各2克、生抽5克、食用油15克；
2、土豆去皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片。
3、青椒洗淨去籽，掰成適量大小的塊，蔥去掉老皮洗淨切片，姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入土豆，胡蘿蔔煸炒2分鐘左右。
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1、豬五花肉100克，青椒1個，木耳100克，土豆1個，西紅柿1個，蔥薑蒜，鹽，味極鮮醬油蠔油等適量。
2、把五花肉洗淨切成片。
3、把青椒去蒂洗淨，切成小塊。
4、把木耳洗淨撕成小朵，土豆去皮切成片，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
5、炒鍋裡倒入適量花生油，等油六成熟時，把土豆片下鍋炸成金黃 ...
1、食材：土豆適量、粉條適量、青椒適量、蔥白適量、姜適量、幹辣椒適量、生抽適量、鹽適量。
2、粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用，用手捏粉條無硬芯即可。
3、土豆切絲備用。青椒切絲，蔥薑切片，辣椒切段。
4、起鍋下油爆香蔥薑辣椒。
5、下入瀝乾水的土豆絲翻炒。
6、土豆絲炒至變色，加入生抽 ...
1、土豆去皮切絲，放水中浸泡。
2、青椒切絲蔥切絲，蒜切片。
3、炒鍋內放油，熱了之後放入蔥蒜爆香。
4、倒入土豆絲，煸炒，加入醋，鹽，繼續煸炒，
5、快出鍋前加入青椒絲，煸炒幾下，加入味精，攪拌均勻。出鍋裝盤即可。 ...
1、主料：220g土豆、120g火腿腸、50g青椒。配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量大蒜。
2、火腿腸切成片狀。青椒切成片狀。土豆片切成片狀，用清水洗淨然後在清水中浸泡一會。大蒜切成片狀。
3、平底鍋放油燒熱後放入火腿腸翻炒幾下。
4、放入大蒜片爆香。
5、倒入土豆片，適量的鹽，翻炒至 ...