1、先熱油，熱油至起煙便可，放入昨日剩飯，反覆翻炒。
2、飯粒熱起來後，取兩個雞蛋，將雞蛋直接打至鍋內，快速翻炒雞蛋和米飯使得米飯和雞蛋均勻的融為一體，過程中適量加入清水，不可糊鍋，加入適量食鹽，反覆翻炒至基本上每顆飯粒都能呈現黃金色。
3、最後熄火、出鍋，做到看不到雞蛋碎為美。
1、主料：米飯200克、雞蛋黃4分之一、香菇醬4茶匙。
2、輔料：蠔油半茶匙、胡蘿蔔丁小半碗、辣椒丁小半碗、紫圓蔥半個、蔥少許、料酒1茶匙。
3、做法：
（1）剩米飯一碗。
（2）加入4分之一蛋黃。
（3）攪拌均勻。
（4）鍋里加油，放蔥爆鍋，放入胡蘿蔔丁。
（5）胡蘿蔔炒到6成熟，放入辣椒丁。
（6）放入紫圓蔥。
（7）翻炒均勻。
（8）放入米飯。
（9）少許料酒。
（10）翻炒均勻。
（11）裝入碗中，壓緊實。
（12）倒扣。
（13）鍋裡放一點油，放蔥爆香。
（14）放入適量香菇醬。
（15）放一點蠔油。
（16）翻炒均勻。
（17）放到炒米飯上。
1、食材：剩米飯1碗、土豆130g、胡蘿蔔70g、洋蔥80g、黃瓜60g、咖哩塊2塊、鹽少許、橄欖油適量。
2、胡蘿蔔洗淨切丁。
3、土豆洗淨，去皮切條再切丁。
4、洋蔥切丁收入碟中備用。
5、黃瓜切丁收入碟中備用。
6、咖哩切碎收入碟中備用。
7、洋蔥炒出香味，倒入胡蘿蔔和土豆。
8、倒入黃瓜丁、咖哩。
9、倒入米飯和鹽。
10、最後翻炒均勻起鍋即可。
1、用料：蝦（大頭蝦即可）10只，廣式香腸1根，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿蔔丁少許，雞蛋1只，鹹蛋1只，剩飯1碗。
2、大頭蝦去蝦頭，剔蝦線，蝦肉過熱水煮熟。鹹蛋分離蛋黃、蛋白，用調羹分別壓成泥。雞蛋打散蛋液。
3、熱鍋冷油下蝦頭，小火慢慢煎出蝦油，蝦頭撈出棄。
4、鍋底留蝦油，小火，下香腸 ...
1、食材：泰國香米飯300g，花菇10g，鴨胗15g，冬筍15g，雞腿肉30g，河蝦仁30g，小蔥10g，火腿15g，蛋黃6個，蛋清2個，雞粉適量。
2、在鍋裡倒些水，燒開後放入火腿慢火煮一個半小時，弱化鹹味，撈出備用。
3、取另一口鍋，放筍進去汆一下，清水燒開後撈出，放入盤中備用。
4、鍋中 ...
1、食材：剩米飯 一碗、雞蛋 一個、小蔥 一根。
2、雞蛋攪拌均勻，用筷子向一個方向攪拌，放一丁點鹽。
3、小蔥切碎，白色部分和青色部份分開。
4、倒米飯，開火，向鍋裡倒入少許油。
5、把米飯倒入鍋中，用鍋鏟底部把它壓散。
6、壓散之後，加入少許鹽，加小蔥白色部分，翻炒。
7、加蛋 ...
1、主料：米飯300克、芹菜20克、蛋黃3個、蒜苗50克、香菜50克。
2、輔料：鹽適量、生抽少許、胡椒粉少許。
3、準備好所有材料。
4、炒鍋加油燒熱，加入白米飯炒散。
5、把蛋黃打散備用。
6、把打散的蛋黃，倒進炒散的米飯中。
7、這是要把火調到中火，迅速翻炒米粉和蛋黃，使蛋黃 ...
奶塊黃金炒飯怎麼得：
黃金炒飯合成配方：雨慄果×10+爍星果×10+小麥×10+鹽×2+胡椒×5+肉豆蔻×5。
食物效果：黃金炒飯能恢復4點飢餓度，還可以增加近戰物理攻擊力，另外可與其他食物同類增益效果疊加。 ...
1、食材：食用油50g（一兩），蛋黃2個，白飯6兩（一碗），鹽適量。
2、蛋黃打散成蛋液備用。
3、將白飯放在容器中，加入蛋黃一起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。
4、油熱鍋，將飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀時。（注意事項：做雞蛋相關的食物不可放味精或者雞精）
5、先熱油，熱油至起煙便可，放入昨日剩飯 ...
主料：剩米飯200克；
輔料：蛋黃2個、黃瓜50克、火腿腸80克、胡蘿蔔50克、洋蔥40克、食用油適量、鹽適量；
做法：
1、將黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸切成小丁；
2、將雞蛋分離，只留蛋黃在米飯中；
3、充分拌勻，使米飯每一粒都浸上蛋液；
4、不沾鍋放適量油，先入洋蔥、胡蘿蔔翻炒 ...