1、材料:娃娃菜3顆,豬肉100克,凍豆腐250克,香菇6朵,粉條1小把,植物油1勺,鹽適量,蠔油2勺,醬油2勺,原味的黃油醬2勺,蒜2瓣,幹辣椒2個,花椒少許,八角1個,薑絲少許,蔥花少許。
2、起鍋,倒入一大勺植物油,下薑絲、蒜末、幹辣椒爆香。
3、接著倒入豬肉片。
4、加入兩勺蠔油,翻炒均勻。
5、倒入娃娃菜,大火爆炒出娃娃菜的水分。
6、然後倒入香菇、凍豆腐、2勺醬油,輕輕炒勻。
7、倒入一碗清水,再撒上少許鹽。
8、挖上2勺原味的黃油醬放到湯水內溶解。
9、撒上蔥花,轉小火,蓋好燉煮15-20分鐘。
10、最後,把泡軟的粉條放入鍋內,浸入湯水內,轉中火,燉煮三五分鐘就可以關火上桌了。
1、材料:150g豆腐、150g娃娃菜、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽。
2、娃娃菜洗淨,縱向撕成條。
3、豆腐切塊。
4、切好蔥花、薑絲、蒜片備用。
5、炒鍋油熱後,放豆腐進去煎。
6、一面煎黃,翻面繼續。
7、加蔥薑蒜略翻炒。
8、加娃娃菜。
9、淋少許生抽。
10、加少許醬油。
11、加鹽。
12、加水,基本能蓋住鍋內的菜,蓋蓋子燉十分鐘。
13、汁收得差不多了,就可以出鍋了。
1、準備北豆腐一塊。
2、切小塊備用。
3、蔥姜切好備用。
4、鍋里加油,六成油溫時候,加豆腐,煎兩邊略有金黃色就可以。(不用煎的太長時間)
5、將蔥姜,花椒,八角,(想吃辣的此時加辣椒)放入,加少許生抽。
6、大約加一勺多點黃豆醬(根據豆腐大小,然後就不加鹽了)
7、加適量清水, ...
1、嫩豆腐適量,香菇適量,紅蘿蔔適量,蠔油適量,鹽適量,蒜苗適量。
2、將豆腐切塊用鹽水浸泡。
3、臘菜有香菇、紅蘿蔔、蒜苗。將香菇、紅蘿蔔切片,蒜苗切碎。
4、坐鍋,油燒熱,下紅蘿蔔、香菇煸炒出香味。
5、然後加入豆腐,翻炒均勻。
6、加入蠔油,再加適量水以淹住豆腐為宜,蓋上蓋子燜6 ...
黑菜色美味鮮,營養豐富。除含有蛋白質、碳水化合物和粗纖維外,還含有大量的礦物質和維生素。據測定:每千克鮮葉中含維生素C高達70毫克、鈣180毫克,以及較多的鐵、磷、鎂等礦物質。黑菜所含維生素C之高較為突出,成人每食用 100克鮮菜,人體所需維生素C已足夠。豆腐具有益氣、補虛等多方面的功能。常吃豆腐可以保護 ...
1、娃娃菜洗淨,縱向撕成條。
2、豆腐切塊。
3、切好蔥花、薑絲、蒜片備用。
4、炒鍋油熱後,放豆腐進去煎。
5、一面煎黃,翻面繼續。
6、加蔥薑蒜略翻炒。
7、加娃娃菜。
8、淋少許生抽。
9、加少許醬油。
10、加鹽。
11、加水,基本能蓋住鍋內的菜,蓋蓋子燉十 ...
1、食材:豆腐200克,娃娃菜150,蔥花1克,紅辣椒1個,水澱粉2湯匙,植物油10克,鹽1.5克,胡椒粉0.5克,雞精1克。
2、豆腐白菜洗淨、切一下,蔥姜、辣椒切碎。
3、起油鍋、放入蔥姜、辣椒炒香。
4、放入豆腐翻炒,放鹽 胡椒粉翻幾下,放入娃娃菜。
5、翻炒均勻後放入適量水燒開煮一 ...
1、主料:150g豆腐、150g娃娃菜。
2、配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量醬油。
3、娃娃菜洗淨,縱向撕成條,豆腐切塊。
4、切好蔥花、薑絲、蒜片備用。
5、炒鍋油熱後,放豆腐進去煎。
6、一面煎黃,翻面繼續。
7、加蔥薑蒜略翻炒。
8、加娃娃菜 ...
1、食材:豆腐1塊,娃娃菜適量,金針菇適量,雞蛋2個,西紅柿1個,蒜3瓣,蔥少量,一品鮮適量,蠔油1勺,鹽少量,十三香少量。
2、豆腐切成三角塊。
3、雞蛋液攪勻,蛋液中加入少量十三香和鹽。加入豆腐,煎至兩面金黃。
4、兩面金黃。
5、鍋留底油,加入蒜末爆香,加入西紅柿,西紅柿可去皮也可不 ...