嫩玉米的營養成分
玉米營養成分含量表
1、玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
2、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物,植株高大,莖強壯,是重要的糧食作物和飼料作物,也是全世界總產量最高的農作物,其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
3、玉米一直都被譽為長壽食品,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜,變異種類豐富,在常規的育種過程中存在著週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點,而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足,同時也提高了育種速度和質量。
玉米營養成分含量表
1、玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
2、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物,植株高大,莖強壯,是重要的糧食作物和飼料作物,也是全世界總產量最高的農作物,其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
3、玉米一直都被譽為長壽食品,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜,變異種類豐富,在常規的育種過程中存在著週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點,而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足,同時也提高了育種速度和質量。
嫩玉米的營養成分
玉米一直都被譽為長壽食品,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。新鮮嫩玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
嫩玉米的選購方法:1、嫩玉米:顆粒均勻,葉子嫩綠,玉米捏起來比較軟,是新鮮的嫩玉米。同一批次的玉米,儘量挑選顆粒小的玉米。
2、老玉米:摸著硬邦邦,葉子發黃,顆粒有些發癟。同一批次的玉米,顆粒越大,玉米越老。
玉米里有什麼營養成分
玉米里的營養成分有:核黃素、維生素E、粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪等
1、核黃素
核黃素又稱維生素B2,是B族維生素的一種,微溶於水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。
2、維生素E
維生素E具有抗氧化的作用,對酸、熱 ...
玉米纖維都含有什麼營養成分
德國營養保健協會著名營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的最有效的50多種營養保健食品中,玉米纖維含有7種營養元素:鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸。
經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。玉米的胚芽和花粉裡含有大量維生素E,它可促進細胞分裂、增強 ...
嫩玉米心有什麼營養
玉米芯的營養價值:
玉米芯主要由纖維素和木質素組成。其中含粗蛋白2%至6%、粗脂肪0.5%、可溶性無氮物52、9%、粗纖維33、1%、灰分3、2%、水分7、7%。
玉米芯纖維成分能夠增進胃腸蠕動和消化液分泌,有利於食物消化和糞便排洩,玉米芯纖維成分與膽固醇代謝產物膽汁酸結合後排出體外,可促進體內膽 ...
玉米里面含有什麼營養成分呢?
1、玉米營養豐富,含蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒及豐富的胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵、銅、鋅等。
2、玉米胚中含脂肪52%,僅次於大豆;其蛋白質、脂肪含量均高於大米,其特有的膠蛋白佔30%。
3、每100克玉米能提供近30毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多,豐富的鈣可起到降血壓的功效。 ...
玉米里面含有什麼營養成分呢
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 A、維生素B、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、微量元素硒、微量元素鎂、不飽和脂肪酸、卵磷脂和亞油酸。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性,可防治便秘、腸炎等。
玉米中的維生素C等,有長壽、美容作用,可增強人體新陳代謝,調整 ...
甜玉米的營養成分有哪些
甜玉米含有的營養成分:
1、維生素含量高:玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的五至十倍。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動的特性。
2、鈣含量接近乳製品:每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。
3、玉米黃質:甜玉米中所含的 ...
煮水果會使其營養成分流失嗎 冬季這6種水果可以煮熟了吃
水果是日常膳食結構中必不可少的組成。在冬季各類新鮮蔬菜較少的情況下,透過吃水果為身體補充維生素、礦物質和膳食纖維,是很重要的。但是冬天氣溫低,很多人對冷冰冰的水果望而生卻。而且對於體寒、脾胃虛弱的人來說,水果直接吃還容易因為胃腸不適。那這個時候,我們可以將水果煮熟或蒸熟了吃,不但可以避免生冷水果的刺激,而 ...