1、原料：適量肉末，豇豆，大米，清水和鹽。將豇豆洗乾淨，切成碎末，將大米洗乾淨。
2、往鍋內倒入適量清水，放入大米，大火燒開後加入肉末，豇豆。
3、再燒開後轉成中小火，慢慢熬到爛稠狀，加入適量鹽，攪拌均勻即可。
4、功效：給寶寶吃豇豆肉末粥，便於寶寶食用和消化，寶寶吃豇豆肉末粥，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，還可補充維生素，促進腸胃消化，改善胃口，增進食慾。
1、主料：蓮藕半段、幹豆角若干。
2、輔料：大蒜2瓣、青椒1個、小辣椒2個。
3、蓮藕、幹豆角、青椒、小辣椒都切丁，蒜瓣且末。
4、幹豆角要先用開水煮發開，放涼水裡涼了之後才切丁。
5、開火下油，先將蓮藕放入煸炒，加入適量醋。
6、然後放入幹豆角，青椒，小辣椒，生抽，醋隨意，炒至覺得菜熟就行，盛出。
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。
2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。
3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃用的鹽就更好了)，照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了。
4、把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇裡，然後澆入涼開水或者是礦泉水，以沒過豆角為宜。
5、大概一個星期就可以了，但是不會特別酸，因為第一撥的鹽份通常會比較足，可以繼續醃;同時還可以加入辣椒、黃瓜、蘿蔔什麼一起醃。
1、將四季豆切成長條狀。
2、將燻肉切成片狀，將洗好的蒜、姜切成丁狀。
3、將鍋裡倒油，等油冒煙後放入蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬爆炒。
4、炒個30秒後再倒入燻肉，放入適量味精，豆瓣醬比較鹹，燻肉也鹹，所以先不著急放鹽。
5、翻炒三分鐘後倒入水，水要蓋過豆角，然後蓋上鍋蓋，燜鍋！
6、湯汁 ...
1、食材用料：豆角500克、紅辣椒100克、蒜頭1個、姜1塊、鹽適量、白糖2勺。
2、豆角洗淨瀝乾水，紅椒洗淨瀝乾水。
3、洗一個空瓶和鵝卵石瀝乾水備用。
4、豆角瀝乾後切段，放入較大的盆裡。
5、在把紅椒切片，放入裝豆角的盆裡。
6、圖解66.把姜切絲，蒜用刀排碎。
7、把切好的 ...
1、將豇豆有蟲咬過的地方以及兩端用刀切除，洗淨。
2、鍋中燒一鍋開水，將洗好的豇豆放入沸水中，煮兩至三分鐘。
3、用勺子挑一下豇豆變彎曲，將煮好的豇豆挑出來。
4、瀝乾水分晾涼，一根根掛在乾淨的晾衣繩上。
5、每根豇豆保持1釐米左右寬的距離，便於通風，全部掛好後放在太陽下通風處晾曬。
...
1、主料：酸豆角400克、豬肉末200克。
2、輔料：油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙。
3、酸豆角切碎，豬肉末里加入1湯匙生抽，黃酒攪拌至有粘性，備好剁椒。
4、熱鍋溫油。
5、先把剁椒下入爆出香味。
6、再把豬肉末入鍋，炒作至變色出香味。
7、再把酸豆角加 ...
1、食材明細：豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
2、將所有原料洗乾淨。
3、豬肉切小塊，南瓜切小塊。蔥切蔥花，姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱，放入豬肉煸炒。
5、加入蔥花、薑絲炒出香味，加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆角變色加入南瓜。 ...
1、食材：土豆適量，五花肉適量，麵條適量，豆角適量。
2、五花肉切塊，放入不粘鍋小火煎。
3、土豆去皮切成小塊，用涼水浸泡去除澱粉。
4、豆角去頭去腳去筋，掰成長段。
5、五花肉煽炒熟至出油，焦黃焦黃就可以了。
6、加入10克生抽、5克老抽、10克蠔油、10克白糖炒至上色。
7、倒 ...
四季豆三千克，粗鹽三百克，甜麵醬六百克。
1、將豆角洗淨，瀝乾水，切成長十釐米的段，放進缸內，加入粗鹽，攪拌均勻後，再用乾淨大石頭壓實；
2、醃製三到四天後，將豆角撈出，瀝乾鹽水；
3、豆角蒸熟後曬乾；
4、食用前加入甜麵醬拌勻，蓋好壓實，醃製兩日即可食用。 ...