1、主料：蓮藕半段、幹豆角若干。
2、輔料：大蒜2瓣、青椒1個、小辣椒2個。
3、蓮藕、幹豆角、青椒、小辣椒都切丁，蒜瓣且末。
4、幹豆角要先用開水煮發開，放涼水裡涼了之後才切丁。
5、開火下油，先將蓮藕放入煸炒，加入適量醋。
6、然後放入幹豆角，青椒，小辣椒，生抽，醋隨意，炒至覺得菜熟就行，盛出。
1、首先香蔥洗淨甩幹水分，切成蔥花，放到廚房紙巾吸一下水分。如果洗淨後晾得比較幹也可以不用紙巾吸。
2、然後加入一小撮小蘇打，據說這樣可以保持香蔥碧綠的顏色，如果沒有也可以不加。
3、然後烤盤中鋪上油紙，把香蔥平鋪在油紙上，攤開。
4、然後將烤箱設定為100度，熱風模式，烤制20分鐘，中途可以翻一下儘量不要讓蔥花粘在油紙上。
5、然後取小蔥一小把，洗淨切細末，在平盤中攤開，放入微波爐，高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可。
6、最後20分鐘後，乾燥蔥花就做好了，放入密封罐冷藏儲存，以備不時之需。
1、幹豆角400克，醬油半勺， 糖一勺， 酒半勺，姜一片，雞湯100ml，胡蘿蔔一根，青辣椒一個，幹辣椒3個，麻油一點，耗油一點
2、做法：幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。肉切條跟豆角同粗，用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，加肉進炒鍋炒幹身，加入幹豆角，翻炒，加醬油，酒糖，雞湯半碗，蓋蓋燜燒大約5-6分鐘。水份燒乾，加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，拌勻就出鍋。
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。
2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。
3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃用的鹽就更好了)，照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了。
4、把變成翠 ...
1、將四季豆切成長條狀。
2、將燻肉切成片狀，將洗好的蒜、姜切成丁狀。
3、將鍋裡倒油，等油冒煙後放入蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬爆炒。
4、炒個30秒後再倒入燻肉，放入適量味精，豆瓣醬比較鹹，燻肉也鹹，所以先不著急放鹽。
5、翻炒三分鐘後倒入水，水要蓋過豆角，然後蓋上鍋蓋，燜鍋！
6、湯汁 ...
1、原料：適量肉末，豇豆，大米，清水和鹽。將豇豆洗乾淨，切成碎末，將大米洗乾淨。
2、往鍋內倒入適量清水，放入大米，大火燒開後加入肉末，豇豆。
3、再燒開後轉成中小火，慢慢熬到爛稠狀，加入適量鹽，攪拌均勻即可。
4、功效：給寶寶吃豇豆肉末粥，便於寶寶食用和消化，寶寶吃豇豆肉末粥，可以補充蛋白質 ...
1、食材用料：豆角500克、紅辣椒100克、蒜頭1個、姜1塊、鹽適量、白糖2勺。
2、豆角洗淨瀝乾水，紅椒洗淨瀝乾水。
3、洗一個空瓶和鵝卵石瀝乾水備用。
4、豆角瀝乾後切段，放入較大的盆裡。
5、在把紅椒切片，放入裝豆角的盆裡。
6、圖解66.把姜切絲，蒜用刀排碎。
7、把切好的 ...
1、食材：土豆（馬鈴薯）、食用鹽、食用油。
2、將土豆去皮，洗乾淨。
3、將洗乾淨的土豆切成條狀。要先切成厚片，再切成條會比較好切。
4、將切好的土豆放進容器中，加入適量鹽，攪拌均勻，浸泡半小時左右。
5、將浸泡好的土豆用清水清洗乾淨，濾幹後，鍋中倒入足量的油。
6、待油熱後，將濾乾的 ...
製作方法：
1、製作香料粉：八角15克，桂皮、小茴香各12克，草果8克，豆蔻7克，白芷20克，香葉4克，陳皮5克，混合打碎；
2、調製幹碟：選擇肉厚籽少、顏色紅潤油亮的幹辣椒，講究辣椒品種的搭配，成都二荊條、印度一號辣椒、貴州乾紅小米辣按照10比6比5的比例配好；
3、調製花椒粉：使用大紅袍裡 ...
桑葚幹一般透過曬乾或使用烤箱來製作，桑葚是人們常吃的水果之一，在水果裡也有很高的藥用價值，除作鮮食水果外，桑葚還可製成桑葚幹，不僅便於儲存，讓桑葚不那麼容易變質，還能便於攜帶。
桑葚幹用什麼方法制作
1、首先將桑葚洗乾淨，把蒂都剪掉，然後把桑葚晾乾。
2、把桑葚放進鍋裡，加上白糖，桑葚一熬就 ...