1、一定要葷素搭配,營養均衡,多吃一些瘦肉類的產品,補充一些高蛋白的食物,但是考慮到學習的壓力比較大,可能有時候運動量不夠,所以說還是要學會勞逸結合,堅持進行一些體育鍛煉,保證充足的睡眠才有精力。
2、學習中用腦比較多,可以多吃一些補腦的食物,例如一些核桃等,而且也一定要多吃一些蔬菜和水果,這樣的話也可以補充維生素,另外一定要多注意休息,不要經常熬夜,而且不要有太大的壓力,這樣的話以免對身體帶來一些影響。
1、一定要葷素搭配,營養均衡,多吃一些瘦肉類的產品,補充一些高蛋白的食物,但是考慮到學習的壓力比較大,可能有時候運動量不夠,所以說還是要學會勞逸結合,堅持進行一些體育鍛煉,保證充足的睡眠才有精力。
2、學習中用腦比較多,可以多吃一些補腦的食物,例如一些核桃等,而且也一定要多吃一些蔬菜和水果,這樣的話也可以補充維生素,另外一定要多注意休息,不要經常熬夜,而且不要有太大的壓力,這樣的話以免對身體帶來一些影響。
2012-12-19 15:14:00 中國食品科技網 海鮮幾乎是每個青島人飯桌上必不可少的美食 ,但是在吃海鮮方面,很多人還存在許多的誤區。12月18日上午,食安辦專門請了專家,解釋了市民在吃海鮮方面的一些誤區和正確的食用方法。
海參的營養價值眾所周知,正因如此,許多人將它當做一種重要的營養品。幹海參是大家通常會選擇的,但是專家卻告訴記者,幹海參在發制之後,其中的營養會流失接近三分之一。“我們平常很多人都會買幹海參回家自己發制後再吃,但是我們做過許多次試驗之後就發現,海參中不少主要的營養成分,像皂苷、多糖等都是水溶性的,經過反覆發制之後,這些營養都很容易流失掉,我們做過幾次試驗發現,這些水溶性的營養流失接近三分之一。其實幹海參只要經過發制達到自己適合的口感後就可以食用,最好不要反覆發制,當然最好是買鮮海參然後放到碗裡隔水蒸,這樣析出的湯汁也不會浪費。”林洪教授告訴記者。林洪教授是中國海洋大學食品科學與工程學院的教授,同時也是國家農產品(5.67,-0.06,-1.05%)質量安全風險評估專家委員會專家,一直從事於水產品安全與質量控制的科研與教學工作。
而林洪教授現在正在做的一個研究就是針對老青島人最習慣的生活方式——喝啤酒吃蛤蜊。“之前一直有一種說法就是‘喝啤酒吃海鮮會導致痛風’,我現在也在做這一方面的研究驗證,現在還沒有完成。之前的說法是海鮮內的嘌呤物質容易造成人體內的代謝紊亂,所以可能導致痛風,但是實際上海鮮內的嘌呤物質所佔的比例跟豬肉也差不多。所以可以說已經患有痛風的人如果吃海鮮喝啤酒的話會加劇痛風,但是說這種習慣會導致痛風還是沒有得到驗證。”林洪教授說。
海菜是野生的好?林洪教授說,這種觀念也是錯誤的,市民在吃一些野生海菜尤其是海藻類的食物時,還是應該注意。去年7月在大連就曾發生過這樣的案例,兩位食客吃龍鬚菜中毒,造成一死一傷。“他們對於龍鬚菜的處理上存在的失誤,只是用清水沖洗之後,拌上蒜就吃,但是龍鬚菜內一種物質對女性的身體會有極大刺激,可能有的人吃了沒事,但是有的人吃了就會中毒,龍鬚菜一定要在開水燙過之後才能吃。”林洪教授說,“所以在吃一些野生海菜時一定要注意,不熟悉的不要亂吃。”
那每天應該怎麼吃才能保證營養和安全呢?林洪教授提出了一個數字:10,即每天最好能吃至少10種食物。“這樣一方面能夠保證營養均衡,另一方面也可以風險分攤,萬一不小心攝入了對身體有害的食物也不至於過量,從而對人體造成太大的損害。”林教授說。
早餐是一天當中的第一餐,一定要引起重視,營養搭配要充足,不要隨便吃一些零食,對健康無益,那麼,孩子早餐到底應該怎麼吃?營養早餐包含了哪幾類食物?下面小編就帶來介紹。
1、保證營養的多元化
孩子正是身體發育的關鍵時期,所以營養是絕對要充足的。在給孩子準備早餐的時候,家長要注意保證食材的多樣化,這樣才能夠達到營養多元的目的。
在準備早餐的時候,家長要合理地搭配“肉、蛋、奶、果、蔬、谷”等食材,儘量保持孩子的早餐同時含有碳水(主要是穀物等)、蛋白(主要是肉蛋奶等)、脂肪(主要是肉蛋奶等)、水(主要是水、奶、果蔬等)、維生素(水溶性主要存在於果蔬谷等食材,脂溶性維生素主要存在於肉蛋奶等食材)等營養,以維持孩子的發育和消耗需求。
2、保證早餐的健康性
給孩子準備早餐所使用的食材,一定要是新鮮食材,不要使用包裝食品。如果嫌早上做飯費時間的話,其實可以在頭天晚上就將食材進行加工處理,簡化早上的烹飪步驟,從而達到節省時間的目的。這樣,既能夠保障食材的健康性,又不會在早上忙得手忙腳亂的。
3、保證早餐的口味和口感
孩子的食慾也是影響孩子健康的一個重要因素,食慾好了,才能夠攝取更多的營養。所以,家長在準備早餐的時候,一定要注意保證早餐的可口性,讓孩子喜歡吃、愛吃。另外,還需要經常地變換烹飪方式和做法等,給予孩子每天不同的營養早餐。
《中國居民膳食指南》建議,孩子每天要吃早餐,並保證營養充足,早餐應包括谷薯類、高蛋白類(禽畜肉蛋類+奶類+豆類及其製品)和新鮮蔬菜水果等食物。
孩子的早餐應包括谷薯類、禽畜肉蛋類、奶類或豆類及其製品和新鮮蔬菜水果等食物,並且每頓早餐至少應包括上述3類及以上食物。
為了方便大家理解,簡化成了一個營養早餐的3+1黃金搭配公式,你們只要套用就會搭配了。
谷薯主食類+高蛋白類(奶類/豆類+肉類/蛋類)+蔬菜/水果類+堅果類
3種紅色型別的食物是必備食材,藍色堅果類是作為營養加分食材。
只要每天參考這個3+1的黃金搭配公式,從每種型別的食物中選擇1~2種食材,保證你們每天都能搭配出營養滿分的早餐,而且可以經常不重樣。