1、330克糯米粉內加入50克糖粉，加入270克水。
2、和成光滑的粉團待用。
3、花生入烤箱上下火170度烤約16分鐘。
4、烤好的花生冷卻後去皮，加入料理杯中。
5、接著倒入白糖。
6、啟動料理機從1檔到4檔，打約30秒即可。
7、加入適量花生粉餡。包好後放入鍋中蒸熟即可食用。
1、330克糯米粉內加入50克糖粉，加入270克水。
2、和成光滑的粉團待用。
3、花生入烤箱上下火170度烤約16分鐘。
4、烤好的花生冷卻後去皮，加入料理杯中。
5、接著倒入白糖。
6、啟動料理機從1檔到4檔，打約30秒即可。
7、加入適量花生粉餡。包好後放入鍋中蒸熟即可食用。
1、青蔥葉洗淨，切成蔥花 。
2、豬肉條切丁（可以換成豬肉沫）。
3、杏鮑菇洗淨，切絲。
4、鍋中倒入適量油，下入蔥花、豬肉條丁炒香。
5、在倒入杏鮑菇絲，繼續翻炒。
6、撒入鹽。
7、再撒入黑胡椒粉。
8、翻炒片刻，直至所有材料炒熟，盛出放涼。
9、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中。
10、逐點倒入熱水，邊用筷子攪拌。
11、把粉團揉好，期間黏手的話可以加入少許玉米澱粉。
12、把烘培紙剪成小片，用於墊在底下。
13、揪一小撮粉團，用手捏平，包入餡料，捏好封口，放在烘焙紙上。
14、隔水蒸，水燒開後蒸20分鐘即可。
1、蘿蔔擦絲，香菇泡發擠幹水分切絲，蝦米洗乾淨備用，香蔥切成蔥花。
2、豬肉切絲用鹽少許醬油醃著備用
3、準備好就可以炒餡了，熱油鍋順序放入蔥花蝦米香菇肉絲最後放蘿蔔絲，炒熟放調料，盛起放涼備用。
4、準備做皮，揉糯米粉了，最好能留出一些備用，以防水放多了備用，燒開水，慢慢倒入糯米粉，一邊用筷子順一個方向攪拌，看到團塊差不多就開始慢慢揉搓，開始要小心燙，慢慢揉至起勁。手太髒忘了拍照了。
5、把粉團分成小塊小塊開始包餡料，簡單把餡包進去就好了，注意餡的水份不要帶太多進去用筷子夾濾幹下.
6、接下來可以煮，用高湯最好，一定煮沸才放粄進去哦，煮至粄漂浮起來就可以了，放入鹽雞精等調料後撒入蔥花蝦米香菜完畢。也可以蒸或者煎來吃都別有風味哦。
7、開吃了，留了一半晚上煎來吃。