所需材料:30克茯苓,100克粳米,20枚紅棗。
具體步驟:
1、在進行烹飪前將茯苓洗淨,搞碎。由於茯苓的硬度並不是很高,所以無需特殊的工具進行碾壓。
2、處理好茯苓之後,先將紅棗放進水中,用文火將紅棗煮爛。紅棗最好選用無核的紅棗,這樣燉煮起來口感更好。
3、最後將粳米倒入之前的紅棗湯中,加入搞碎的茯苓,直至將粥煮熟,當茯苓已經軟爛即可食用。
4、可根據個人口味加入一些白糖調味。
方法:
1、 將芡實粉、茯苓磨粉狀,一同放入碗內,用溫水調成糊。
2、 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3、 鍋中加入約1200毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸。
4、 緩緩倒入芡實茯苓糊,攪拌均勻,改用小火熬煮。
5、 見米爛粥成時,下入鹽調好味,稍燜片刻,即可盛起食用。
1、準備食材:粳米100g,茯苓30g,幹棗30g,粳米淘洗乾淨,放入粥鍋。
2、幹棗洗淨,加入粥鍋,茯苓粉加入粥鍋,塊狀的可直接加入鍋內。
3、粥鍋加入清水,大火燒開,燒開後轉小火,熬製1小時,盛入粥碗即可食用。
1、準備材料:茯苓15g、大米100g。
2、先將茯苓洗淨,接著往鍋里加入適量的清水,待大火煮開後放入茯苓,待滾開則轉至小火熬半小時,然後取其藥汁。
3、將大米淘洗乾淨並用清水泡半小時,接著瀝水,與已熬好的藥汁一起倒入鍋中用大火煮開,待煮開後,轉至小火熬半小時以上至粥變的濃稠即可。 ...
材料:山藥50克、薏米30克、大米1小把、茯苓粉20克、枸杞少量。
步驟:
1、山藥去皮切小塊,泡在水裡防止氧化。
2、薏米和小米淘洗幾次。
3、薏米和大米放入砂鍋裡,加入足量的清水,大火煮開後轉小火熬至米爛,加入山藥和茯苓粉,繼續煮20分鐘。最後加入枸杞悶即可。 ...
1、紅豆、黑米、花生放於水中浸泡。
2、鍋中加紅豆、黑米、紅棗、水熬製一小時。把紅豆放進砂鍋裡,大米也放進鍋裡,這個大米不需要清洗,直接煮粥即可,最新鮮的味道。
3、加入適量清水,喜歡和粘稠一點的就少放點水,喜歡清爽一點的就多放。盛出加入紅糖即可。 ...
1、食材:大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨;
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時;
3、把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時;
4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內;
5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘;
6、起鍋前加自己熬製的蝦油,根據口 ...
1、主輔料:帶魚、蔥、姜、蒜。
2、將帶魚清洗乾淨,去骨。 姜切絲。
3、有青菜的話也切成一小段。在石鍋上倒入粥,放上已去骨的帶魚肉,青菜和薑絲開火慢慢滾。
4、5分鐘後加入鹽和味精。攪拌一會蓋上小火慢慢滾。
5、再煮5分鐘後就完成了 ...
原料:大米100克、豬肝150克、水600克、花生油30克、鹽7克、味精1、5克、料酒10克、澱粉10克、蔥花10克、薑末4克
1、將大米洗乾淨放入碗中備用;
2、豬肝洗淨,切成約0.3釐米厚的長方薄片裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,攪拌均勻;
3、鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬 ...
1、炒制黑芝麻。煮蘋果粥加入市場上買來的新鮮黑芝麻也可以,只是,不香,粥的口感會差點,應急的時候可以用一下。我們來炒制黑芝麻。準備一個玻璃罐子洗淨晾乾待會盛黑芝麻用。將市場上買來的黑芝麻洗淨後,炒鍋開大火,放入黑芝麻,不停翻炒,直到聽到嗶嗶啵啵的聲音,最後,沒有聲音了,關火,利用鍋內餘溫不停翻炒,等待鍋涼 ...