1、蛋煎飯糰：米飯、雞蛋、植物油。做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰（手上沾些水就不粘手了）。雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。
2、紫薯餅：紫薯、白芝麻、少許植物油。紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。出鍋時可以在撒點芝麻。
1、西芹炒蝦仁，用料：西芹一棵、蝦仁一碗、鹽、糖、蠔油、蔥薑末；芹菜切段焯水；鍋裡放油爆香蔥姜後放入蝦仁翻炒；等蝦仁五分熟時放入芹菜；放蠔油鹽糖翻炒均勻即可。
2、番茄菜花，用料：菜花1棵、番茄3個、鹽適量、糖少許、番茄醬適量；番茄洗淨；放到開水鍋裡煮3-5分鐘；至表皮開始脫落為止；去皮,切塊,備用；菜花掰成小塊,備用；過滾水焯熟(水中加幾滴油)；過冷水,瀝乾水分,備用；另起一鍋,鍋內放油,油熱,放入番茄塊煸炒；加番茄醬至炒出湯汁,番茄變軟,放入菜花,加鹽,糖調味,讓菜花裹上茄汁即可。
3、菠菜雞蛋炒粉絲，用料：菠菜、雞蛋、粉絲、鹽；菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用；雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用；鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻；放入泡軟的粉絲翻炒均勻；放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。
1、儲備做湯用的輔料：西紅柿，菠菜，土豆，蔥，辣椒油。給鍋裡倒入適量的油，開火等油熱，先把蔥花放入，等炸出蔥味，然後再放土豆和辣醬油，還有鹽，味精，雞精等調料。翻炒至土豆熟。
2、給鍋里加水，一直等到水開然後再下麵條。開鍋之後放入菠菜。開鍋之後給加點涼水，這樣麵條容易爛，再次開鍋之後麵條就好了，可以盛飯了
1、先將西米洗乾淨浸泡半小時，然後開始煮西米，煮西米的水記得要放多一些。
2、煮七八分鐘，煮的過程中要不停的攪拌，不然會糊鍋哦。
3、煮的差不多快成透明狀的時候，就可以關火，蓋上鍋蓋悶15分鐘。
4、煮透了的西米用冷水沖洗一下，口感會更加Q彈哦。
5、開始切芒果，將芒果切成兩半，再用小刀劃 ...
1、備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的）。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均 ...
1、食材：魚1條、蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。
2、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。
3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
5、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚 ...
1、火腿切小丁，用午餐肉也行。豆乾，五香的最佳，切小丁備用。
2、青紅椒切圈，備用。青紅椒都選擇辣味重，細長那種最佳。
3、蒜切末、蔥切末、姜切末，備用。
4、鍋中熱油，油熱後先下火腿翻炒，表皮發硬發酥的時候，推向鍋的一邊。
5、在有油的一邊，放入蔥、姜、蒜、花椒粒炒香，放入豆乾翻炒。
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1、配料：植物油130克，醬油30克，精鹽20克，味精5克，蔥、薑末各10克，水澱粉75克。
2、將豬肉切成小薄片，放入盆內，加入水澱粉25克、精鹽5克，拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；西紅柿洗淨切成小塊；茄子去皮用刀片成小塊，用熱油炸成金黃色，撈出瀝油。
3、將油放入鍋內，熱後下入蔥薑蒜末熗 ...
1、羊排適量、菜油適量、鹽適量、老抽適量、桂皮適量、蔥薑蒜適量、八角適量、花椒適量、辣椒適量、味極鮮適量。
2、方法：羊排泡去血水，沖洗乾淨，放在炒鍋裡。
3、加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。
4、大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。
5、煮好的羊肉清洗乾淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。
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用料：草魚３００克，蔥適量，黃酒１勺，姜３片，老抽半勺，蠔油１勺，食鹽適量。
1、草魚洗淨，瀝乾表面水分，然後切成塊。
2、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻。
3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少１小時。
4、炒鍋倒入油，油稍微多倒一點，燒熱加入一片姜，然後將醃製好的魚塊倒入鍋中，轉中小 ...