家常嫩芙蓉蛋怎麼做

　　蒸蛋是我們菜譜中一道常見的菜餚，可你知道怎麼才能將蒸蛋做好嗎？下面我們就來看一看。

　　首先在碗中打入雞蛋。

　　加適量鹽用筷子攪勻。

　　接著在碗中加入雞蛋1到1.5倍的溫水。

　　繼續打勻後，略微靜置，用小勺將邊緣氣泡舀走。

　　鍋放冷水燒開，將容器表面蓋上保鮮膜後放入蒸鍋，蒸十分鐘左右。

　　關火燜2到3分鐘，去保鮮膜加入一點香油和生抽即可。

　　芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩共5個步驟，需要準備水、蛋，以下是芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩的具體操作步驟：

　　第一步：打入雞蛋

　　容器內打入雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪勻。

　　第二步：加入溫水

　　然後加入雞蛋1-1.5倍的溫水並攪勻。

　　第三步：舀走氣泡

　　雞蛋加水打勻之後，略微靜置，用小勺將邊緣的氣泡舀走。

　　第四步：蒸煮

　　鍋內放冷水，燒開，將容器的表面用保鮮膜包裹好後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右。

　　第五步：裝盤

　　去掉保鮮膜，加入一點醬油和香油，即可上桌。

　　總結：以上就是關於芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、用料：雞蛋、香菇、香蔥、鹽巴、味精、食用油、生抽。

　　2、首先往碗裡打入兩個雞蛋，並用筷子打勻。

　　3、接著往雞蛋裡面加入適量的鹽巴，並用筷子打勻。

　　4、然後把香菇用水泡開，切成香菇末。

　　5、接著把香菇末倒進雞蛋中，並用筷子攪勻。

　　6、然後過中放入適量的水和蒸架，接著把雞蛋放上去蒸五分鐘。

　　7、接著往鍋中加入適量的食用油和生抽，蓋上鍋蓋繼續蒸五分鐘。

　　8、然後把香蔥切成蔥花，開啟鍋蓋撒上蔥花，就可以出鍋了。