今天我們來分享一下家常煎牛肉的做法
選擇電餅鐺清洗乾淨後，燒熱後加入食用油，下入洋蔥、蔥絲和青椒段翻炒出香味
然後將用大醬和鹽醃製好牛肉片，均勻擺放在電餅鐺上面開始煎制
煎制一面變熟後，翻至另一面繼續煎制，確保兩面都受熱均勻
在鍋中煎制牛肉兩面變熟後，煎出牛肉的肉香味後，即可開始食用
調製一下蘸醬料，選擇紅方、芝麻醬一起攪拌均勻即可用來蘸肉片使用
將煎好的牛肉片，蘸上調製好的蘸醬料後，放入在洗淨的生菜葉上
然後加上一片蒜瓣，包裹著牛肉片即可食用，味道適中，很有嚼頭
1、牛裡脊切片，用料酒、薑片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，醃製30分鐘。
2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用。
3、坐鍋起大油，油溫6成熱，下醃製好的牛肉片滑炒2分鐘，撈出瀝油待用。
4、鍋內留少許油，下姜蒜，中火炒香。
5、下牛肉醬，炒出紅油。
6、下青紅杭椒圈，加味精、鹽，轉大火爆炒2分鐘。
7、下滑好油的牛肉片，大火爆炒2分鐘，起鍋即可。
1、首先準備好食材,然後把肉逆絲切成小塊,用牛肉粉,薑汁,胡椒粉,啤酒,圓蔥拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱備用。
2、第二天的時候,將牛肉放在有油的不粘鍋裡煎。
3、使用鏟子翻炒,直到沒有水分為止,
4、炒好後將其,放入盤中,備用。
5、接著用筷子將牛肉擺在鋪有錫紙的烤盤上,烤盤四周稍微卷起,防止油漏到烤盤。
6、然後放烤箱210度烤10分鐘撒點烤串調料，攪拌均勻。
1、清洗。蝦要清洗是很重要的，因為蝦的比較難清潔，我先說一下，我是怎麼清理的，先是去掉蝦的長鬚還有再剪掉蝦的嘴。最難弄的事就是抽蝦線了，也就是蝦的腸線。這時我們用剪刀剪開蝦背的殼，然後再抽掉蝦線。最後用不用的牙刷再把蝦再仔細的刷一遍。
2、醃製。把清洗乾淨的蝦，碼放在我們事先準備好的乾淨的盤子裡，然後 ...
1、主料：牛肉(臀）。輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥1個、旱芹、1根。調料：紅酒1瓶、高湯適量、大蔥1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄欖油2大勺、鹽少許、白糖適量、番茄醬200克、肉寇2顆。
2、將牛肉切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，芹菜切小段，洋蔥切正方片；
3、倒入紅酒和橄欖油，將以上食材加入香料 ...
西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片，用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油，把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈，再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用，吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料 ...
1、牛肉切塊，鍋裡水燒開，牛肉放進去大火燒1分鐘，取出洗淨。
2、牛肉入鍋加開水、桂皮、茴香、蔥段、薑片、料酒，中火煮1小時。
3、另起炒鍋，放入少許油，爆香大蒜顆粒，加入辣豆瓣醬、川花椒、料酒、醬油共炒2分鐘。把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時，其間翻幾次，嘗味，酌情新增醬油、冰糖。 ...
1、將大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。
2、牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯匙料酒醃漬十分鐘。
3、炒鍋中放油，爆香蔥，姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略燉。
4、炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。
5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後燉25分鐘。
6、牛肉燉 ...
煎牛肉的做法：
主料：牛肉500克。
調料：色拉油5克、食鹽5克、味精5克、姜適量、生抽10毫升、香油少許、白糖5克、白醋適量、香菜適量、小蔥適量、芝麻醬適量、孜然5克、辣椒油、適量白酒5ml、白芝麻適量。
1、把牛肉洗乾淨後切薄片，放入盆中。
2、碗裡放入所有的調料，加水攪拌調勻。
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1、用溫水把酵母衝來，放入準備好的麵粉中，加溫水和麵，和成光滑的麵糰，發酵連個小時，等麵粉膨脹一倍
2、牛肉餡中加適量味達美，一點點醬肉和生抽（生抽顏色深，少加一點），加入切成末的蔥和姜，加入適量鹽，胡椒粉，一點白糖去腥，然後攪拌上勁。攪拌均勻後加入一點點水，攪拌上勁，再加入一點點水，攪拌上勁，重複四 ...