1、材料：熟牛仔骨5塊，桂林米粉幹50克。
2、桂林米粉幹泡水一晚洗淨備用。在裝麵碗裡放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
3、鍋內放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯，加入適量的水煮開。
4、鍋開後倒入泡好的桂林米粉燒煮。
5、米粉煮熟了撈出裝碗內，加入麵湯拌勻即可。
1、米粉泡十五鍾備用，香菇泡開切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精醃著備用，香菇油煎控幹備用，胡椒搗碎備用
2、水開放入米粉煮熟撈起控幹入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開放豬肉，豬肝水再開三秒鐘起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜歡的話可以煮久一點再下肉，喜歡鴨珍也可以下，要先醃過油，鹽，鮮蝦也可以處理好先下鍋，豬乾瘦肉最後保爽滑好吃。
1、食材：嫩豆腐1盒、西紅柿1個、油泡20克、雞蛋1個、鹽少許、生抽少許、澱粉少許、小蔥/香菜少許。
2、把西紅柿和小油泡洗乾淨，切碎備用。
3、把小蔥、香菜洗乾淨，切成小段。將嫩豆腐輕輕地倒在案板上，先橫著均勻的切幾刀，再接著從豎的方向切成長方形的條條。雞蛋打入碗裡備用。
4、燒熱鍋放油，把西紅柿先放入鍋裡，用大火炒1分鐘。
5、再把油泡放進鍋裡炒幾下。
6、在鍋里加入適量的開水，用大火煮3分鐘。
7、把嫩豆腐放入油泡西紅柿湯中，繼續再煮2分鐘。
8、嫩豆腐煮2分鐘後，放入小蔥、香菜，加入少許鹽和生抽。
9、把澱粉提前加水攪拌均勻，在出鍋時把水澱粉快速地倒入鍋中，讓湯水變得更加濃稠一些。
10、最後，把煮好的湯裝入碗裡上桌就可以喝了。
1、主料：米粉100g、肉丸50g、雞蛋2個、小白菜20g。
2、輔料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、調和油適量、芹菜適量、蝦皮適量。
3、準備食材：瘦肉切片加調料醃好，青菜，蛋和肉丸。
4、鍋內油燒熱後加入打散的雞蛋煎。
5、煎好的蛋裝起來備用。
6、鍋內加水後放入米粉煮。
7、 ...
材料：排骨約半斤、蘋果一顆、胡蘿蔔、水八杯。
做法：
1、排骨洗淨後先川燙起來；
2、再用清水洗淨；
3、加入蔬果和適量的水；
4、用鍋燉煮；
5、過濾掉菜及排骨；
6、再撈淨浮油即可。 ...
用料：排骨860克、紅蘿蔔780克、蔥葉適量、薑片6片、料酒適量、食鹽4小勺、枸杞少許。
1、準備好排骨和紅蘿蔔。
2、排骨入冷水鍋中焯煮後再衝洗乾淨。
3、與蔥、姜一起重新放入內膽中。
4、再放入電壓力鍋中，加蓋啟動煲湯鍵。
5、時間到後開啟上蓋。
6、紅蘿蔔洗淨後去皮切滾刀塊。 ...
1、米粉直接冷水下鍋煮，筷子在鍋裡攪拌，注意不要糊鍋，煮至少6分鐘，然後蓋上鍋蓋，關火讓米粉燜五分鐘，開鍋後將米粉撈乾起來過下冷水，放著備用。
2、將辣椒絲、蒜蓉、薑蓉、蘿蔔乾粒、蔥花、醬油、雞精，放在一個碗裡。鍋裡放油開中火將花生米或腰果放在鍋裡炒熟，讓其香脆，然後撈起來。
3、米粉上面放點香菜 ...
米粉湯材料：方塊米粉65g、瘦肉50g、雞蛋1個、油、鹽、雞粉、芹菜、生薑。
做法：
1、準備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻醃製。
2、芹菜洗淨切碎。
3、水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來。
4、加入瘦肉煮2分鐘左右。
5、再加入米粉煮50秒左右。
...
1、能。麵粉、吉士粉、糖、酵母、泡打粉和適量的溫水調和成麵糰，揉光醒發半小時。
2、搓條下劑子。
3、包入果味餡心。
4、搓成圓球形。
5、用筷子在圓包上面壓一個窩，再次醒發半小時左右。
6、放入蒸籠蒸熟。稍晾一會。
7、用牙刷沾一點食用紅色素，用筷子撥打刷毛，讓色彩均勻的反彈在包 ...
家常醒酒湯有以下五種，其做法分別為：
1、橘紅湯：取乾淨橘紅6克，切碎，配綠茶3克，以沸滾水沖泡，稍浸後代茶頻飲。其味帶苦澀，卻有清香甘甜之回味，有食積、傷酒者服之，尤能消谷氣、解酒毒。
2、青果湯：取鮮青果30克、淡竹葉15克、紅糖10克，加水煮沸3分鐘後，待稍涼；徐徐溫飲。對飲酒過度而致昏悶不 ...