家庭披薩的簡單做法
家庭自制披薩簡單做法
1、和麵:就是平時做麵食的方法,先和麵發酵,取用適量的麵粉,麵粉中打一個雞蛋,放少許鹽和白糖,再加入些溫牛奶,就會發出淡淡的奶香味。邊倒邊攪拌,呈現雪花狀的時候加入點食用油,揉成軟硬適中的麵糰。
2、發酵:將麵糰用乾淨的不蓋著,發酵至兩倍大即可。期間準備一些配菜備用,比如大家愛吃的一些辣椒或者洋蔥,切成條,再加一些火腿腸切成片,等等可以根據自己喜歡的口味進行選擇。
3、揉麵:發酵好的麵糰進行處理,切成大小適宜的面劑子盡心搓揉,最後用擀麵杖擀成薄餅。
4、再次發酵:此時最好將擀好的麵餅放在電餅鐺中,不要開火,然後把周邊的邊角全部給壓整齊了,還要在麵餅上面戳一些小七孔,再次發酵二十分鐘為宜。
5、上料烤制:現在麵餅的表面刷一層披薩醬,撒一層芝士,再將準備的配菜全部放放在發酵好的披薩上面,用小火烙八到十分鐘即可。
在家做披薩簡單做法
1、網上直接購買的披薩餅底,放在烤盤裡在室溫中解凍解凍。也可以自己在家加入麵粉、雞蛋、酵母、牛奶和白糖做。
2、準備好小牛肉片,選擇自己喜歡的蔬菜,這裡準備的是洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。
3、鍋中倒入適量的油,倒入牛肉大火翻炒,炒到肉色發白,再加入青椒、洋蔥和芹菜,調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻,盛出來備用。
4、用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司,撒上一層芝士粒,再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。
5、再擺上一層芝士,這一層芝士可以多放一些,這樣拉絲多更好吃,準備工作就做好了。
6、烤箱200度上下管預熱6分鐘,再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同,具體時間也不同預熱就是烤箱腔內發紅再黑下去就可以放進披薩烤了。
7、烤箱預熱後,200度上下管烤20分鐘後取出,烤出來的牛肉鮮嫩多汁,很香。
平底鍋做披薩簡單做法
1、披薩粉加水揉成麵糰靜止10分鐘(披薩粉裡面都有調味料他們都調好了)十分鐘後面團弄成大餅皮備用。
2、平底鍋抹上一點油,把披薩餅放下叉上許多小孔防止蓬鬆。
3、香菇洋蔥切片備用,乳酪切片備用。
4、在披薩餅上抹一層番茄醬,根據自己喜好換其他的醬料。
5、放上一層香菇,放上一層乳酪,放上一層洋蔥。
6、再放上鮮蝦仁,再放一層乳酪。
7、撒點蔥花(蔥花等上鍋放也可以)蓋上蓋子小火燜15分鐘左右即可!
家庭披薩的簡單做法
1、和麵
就是平時做麵食的方法,先和麵發酵,取用適量的麵粉,麵粉中打一個雞蛋,放少許鹽和白糖,再加入些溫牛奶,就會發出淡淡的奶香味。邊倒邊攪拌,呈現雪花狀的時候加入點食用油,揉成軟硬適中的麵糰。
2、發酵
將麵糰用乾淨的不蓋著,發酵至兩倍大即可。
期間準備一些配菜備用,比如大家愛吃的一些辣 ...
家庭烤箱烤披薩的做法
1、將麵粉、酵母、糖和鹽加入到盆中,分三次加入清水,分三次加入玉米油,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰。
2、貼上保鮮膜,發酵50分鐘,將青椒、聖女果、蘑菇、菠蘿切塊,麵糰發酵好後,取出麵糰,擀成烤盤大小。
3、將麵餅放入盤中,放入烤箱,烤15分鐘後取出,塗抹披薩醬,放上事先準備好的食材,烤熟即可。 ...
家庭烤箱烤披薩的做法
用料:披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鮮蘑)10克、馬蘇裡拉乳酪150克、披薩醬2大勺。
1、先將蘑菇切片,彩椒切圈,洋蔥切絲。
2、6寸厚披薩餅底提前解凍,放入披薩烤盤塗上披薩醬,撒上1/2馬蘇裡拉乳酪。
3、烤箱預熱200度,中上層,熱風迴圈模式,上下火烘烤3分鐘。 ...
家庭版披薩的做法
1、為了麵餅的香甜可用牛奶和麵放入5g的酵母粉少量的鹽和糖成形後放入黃油和好面後放到溫暖的地方發麵。
2、青椒洋蔥杏鮑菇培根香腸蝦仁等放鍋裡煸炒讓其水分減少放入番茄醬或披薩醬蔬菜變軟即可。
3、發好的面放入盤中鋪平可以按個人喜好選擇餅胚的薄厚 用叉子在麵餅上反覆戳讓麵餅變的鬆軟透氣。
4、麵餅 ...
簡單的家常披薩的做法
1、將準備好的洋蔥貼成小丁,準備好豬肉或者牛肉,將肉用料理機打成小丁。
2、鍋裡倒適量食用油,然後把洋蔥肉丁依次倒入鍋內炒香。
3、炒至七分熟時,加入番茄醬拌勻。
4、接著加入辣椒,蠔油再次翻炒均勻,盛出來備用。
5、取300克麵粉加入發酵粉,加入水和成麵糰發兩個小時,然後擀開。
6、 ...
家庭披薩餅皮的做法披薩怎麼做
食材:高筋麵粉130克,雞腿2個,馬蘇裡拉100克,青椒半個,玉米15克,食鹽、披薩草、水、橄欖油、白糖、烤肉料適量。
1、將麵粉與糖、鹽、酵母拌勻後,揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段,在麵糰中加少許批薩草,揉至均勻,揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵;
2、麵糰發酵的時間準備所有配菜,雞腿肉去骨去皮切 ...
家庭烤披薩的做法
原料:麵粉、食用油、糖、酵母、鹽、火腿或香腸、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、雞肉、乳酪、番茄醬。
具體做法:
1、用溫水化開酵母和鹽,然後和麵;
2、拿蓋子扣住放在暖和地方發酵兩小時;
3、面發好後,將烤盤刷上油 ;
4、把麵餅擀好,放在烤盤裡,並在麵餅上邊扎一些助於透氣的孔;
5、然後擠上 ...