1、食材：麵粉550g，牛奶1袋，熟豆油適量，雞蛋2個，鹽1小勺，白糖6湯匙，酵母2小勺。
2、方法：將牛奶連袋放微波爐加熱，微溫不燙手就行，倒入盆中，加入酵母調勻。
3、除了麵粉外將所有材料加入，混合。最後加入麵粉和成光滑麵糰蓋保鮮膜放暖處或烤箱40度發酵到兩倍大即可。
4、入面板簡單壓長扁狀分割，平均切成段，每段分別涮上油。
5、取一份先搓成長條，約一米長。
6、左手按著左頭不動，右手向自己的方向上勁兒，拿起兩頭合起自然成勁兒。
7、還是左手按住不動，右手向自己的反方向上勁兒。一端從環中穿過就行。
8、全擰好後蓋保鮮膜再次發酵，也叫二次發酵，我放40度的烤箱內發的，也可以一直放面板上也行。時間長些。
9、鍋放油，約7-8成熱開始炸，放的時候稍微拉伸一下。
10、炸的過程中用中小火。
1、雞蛋5個、白糖兩大勺、麵粉適量、豆油適量。
2、將5個雞蛋打入盆中，加入兩大勺白糖並攪拌均勻。
3、加入適量麵粉，揉成麵糰，放入盆中，上面蓋上塑膠，注意和麵過程中適當加點油，以免粘手，盆底也抹點油，防粘。
4、將麵糰醒至半小時左右，拿出放到面板，擀成方形面片。
5、把面片切成均勻的長條，雙手按住長條的兩端，分別向反方向搓成麻花。
6、鍋中燒油，小火慢慢燒，油溫升至8成熱，將麻花放入，慢慢翻轉，炸至表面金黃即可。
1、高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。將以上用料和成麵糰，醒1個小時；
2、切成小劑子；
3、再把它們擰成小麻花；
4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆。
1、食材：麵粉200g、雞蛋2個、牛奶少許、白糖少許。
2、將白糖，牛奶倒進盛雞蛋的碗裡，一併攪拌均勻。
3、將蛋液倒在麵粉中，和麵。軟硬適中。
4、將和好的面，揉光滑，敷上保鮮膜醒半個小時。
5、醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圓餅，擀的不要太薄，稍微厚一點。
6、用刀切成細細 ...
1、用料：牛奶1杯、麵粉500克、雞蛋2個、油2大勺、蜂蜜6大勺、鹽1小勺、酵母2小勺。
2、將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻、將雞蛋和油攪拌均勻。
3、倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。
4、把麵粉，鹽和蜂蜜拌均勻後，加入上述的混合液中，揉成麵糰，面不粘手，軟軟的，和麵後，多揉並摔打一會兒， ...
1、食材準備：中筋麵粉260克、水50克、雞蛋2個、鹽1克、玉米油25克、糖45克、泡打粉2克、小蘇打1克。
2、將麵粉、鹽、糖、泡打粉、小蘇打，這些乾的材料混合均勻。
3、加入雞蛋、水和玉米油，先用筷子攪拌到沒有乾粉，基本成團的狀態。
4、把麵糰轉移到揉麵臺，揉成一個光滑的麵糰即可，不要過度 ...
1、準備食材：雞蛋5個、白糖兩大勺、麵粉適量、豆油適量。
2、將5個雞蛋打入盆中，加入兩大勺白糖並攪拌均勻。
3、加入適量麵粉，揉成麵糰，放入盆中，上面蓋上塑膠，注意和麵過程中適當加點油，以免粘手，盆底也抹點油，防粘。
4、將麵糰醒至半小時左右，拿出放到面板，擀成方形面片。
5、把面片切成 ...
1、材料：普通麵粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克。
2、雞蛋、糖、鹽、油、麵粉混合揉好後，用保鮮膜包好，醒發1小時左右。
3、揪下小劑子，根據自己想要的粗細搓成長條，搓成差不多3-4CM的細長條。
4、兩頭對摺，向相反的方向擰，不鬆手然後再對摺，慢慢擰，自然就捲成小麻花了。
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1、準備食材：雞蛋5個、白糖兩大勺、麵粉適量、豆油適量。
2、將5個雞蛋打入盆中，加入兩大勺白糖並攪拌均勻。
3、加入適量麵粉，揉成麵糰，放入盆中，上面蓋上塑膠，注意和麵過程中適當加點油，以免粘手，盆底也抹點油，防粘。
4、將麵糰醒至半小時左右，拿出放到面板，擀成方形面片。
5、把面片切成 ...
1、準備好材料（麵粉500克、糖60克、水150克、玉米油30克、雞蛋2個、小蘇打少許）。
2、把水倒進廚師機的和麵桶裡。
3、再加入白糖
4、加入玉米油
5、少許小蘇打。
6、最後加入過篩的麵粉。
7、開始揉麵，揉搓好麵糰，揉好的麵糰，蒙上保鮮膜，鬆弛15--20分鐘，用一個大的 ...