1、超市有現成的燒烤撒料，配比挺好的。如果沒有也沒關係，用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合，根據自己口味習慣進行調整。
2、蒜泥六瓣搗成泥。
3、以上混合成萬能醬汁。可以按比例多調一些放冰箱備用。以後做烤盤就方便很多啦！
4、烤盤鋪上錫紙，刷一層色拉油，洋蔥切片鋪滿錫紙，五花肉洗淨切片，無需醃漬，直接鋪好。
5、醬汁均勻塗抹上五花肉。
6、烤箱200度上下火，15～20分鐘。薄片肉15分鐘，厚片肉20分鐘。期間可以去洗點兒生菜瀝瀝水裝個盤哈。
1、羊肉用涼水浸泡一個小時泡出血水。
2、牛肉寬條，羊肉切小塊。
3、放入洋蔥，孜然粉，辣椒麵，鹽，雞，蛋，醃料。
4、攪拌均勻醃製兩個小時。
5、盤子上放錫紙穿上籤子。
6、穿好的串在抹上，熟由，放上孜然粉，辣椒麵，熟白芝麻。
7、放進烤箱烤25分鐘即可。
1、五花肉半價，料酒少量，澱粉適量，雞蛋1到2個。
2、首先將五花肉切好。
3、然後記得用少量的料酒、澱粉再用1-2個雞蛋的蛋清醃製，不要蛋黃。同時如果你想要吃辣味的話，再加入辣椒醬去醃製。
4、五花肉醃製的時間至少要2天，醃的時間越長味道會更好，如果醃的時間不夠，色香味都差很多。
1、首先將五花肉切好，然後記得用少量的料酒、澱粉，而且還可以根據五花肉的多少，再用1-2個雞蛋的蛋清醃製，不要蛋黃。同時如果你想要吃辣味的話，再加入辣椒醬去醃製。蜂蜜在燒烤時也是可以加的，那樣更有滋味。
2、五花肉醃製的時間至少要2天，醃的時間越長味道會更好，如果醃的時間不夠，色香味都差很多。
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1、材料準備：五花肉、蔥、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蠔油。
2、五花肉去幹淨皮上的毛，切厚片。
3、放入蔥薑絲。
4、加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。
5、翻拌均勻，醃製過夜更入味。如果當天想吃，那醃製一個小時以上即可。
6、平底鍋不放油燒熱，把肉片依次平鋪進去 ...
1、準備肉1磅、蠔油1湯匙、孜然適量、生粉1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙。
2、肥肉切小塊，加入1湯匙生抽，加入1茶匙鹽，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。
3、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。
4、加點生粉，醃上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘。 ...
1、食材：五花肉適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，花生油少許，辣椒麵適量，椒鹽適量，燒烤料適量，孜然粒適量。
2、將不帶皮的五花肉洗淨切成片狀，注意不要切得太薄或太厚，每片儘量大小均勻，切好後放入大碗中。
3、將蔥、姜洗淨切成絲狀，將其放入五花肉中，目的是去除肉的腥味等。 ...
1、食材明細：花椒3克、幹辣椒25克、生薑1塊、白酒15克、蘋果1個、鴨梨1個、胡蘿蔔適量、心裡美蘿蔔適量、水紅蘿蔔適量、菜頭適量、芹菜適量、菜花適量、精鹽適量、生薑適量、白酒適量
2、將買回的泡菜壇洗淨晾乾，注意不要沾到油和生水。
3、將食材洗淨晾乾。
4、將食材切成適當的大小，建議不要太小 ...
1、原料：五花肉750克、酸白菜適量、粉絲。
2、輔料：蔥姜、大料、辣椒、鹽、雞精。
3、小料：芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精、醋。
4、酸菜洗淨，切細絲。
5、鍋中加水，沸後放入大料、蔥姜、辣椒。
6、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘。
7、加入酸白菜、鹽繼續小火燉20分 ...
1、羊肉醃製。羊肉串2.5kg（切成3cm左右正方形小塊），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒麵150克，圓蔥粒250克，高度白酒100克，鹽50克。抓拌均勻後，低溫醃製一晚上。
2、雞翅、雞腿、鴨翅醃製。麻辣臭乾料90克、精鹽40克、味精50克、調味料40克、蔥、薑末各40克、松肉粉20克、白糖10 ...