做法一：
一、材料：
魷魚2只、錫紙1張、洋蔥末15克、沙拉醬20克、海鮮醬15克、黑胡椒粉15克、味精3克、滷水1000克、色拉油10克、蔥末10克、食鹽15克、酒10克。
二、製作步驟：
將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘；取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將滷好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1釐米的直刀，然後放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。做法二：
一、材料：
魷魚、洋蔥、辣椒麵、孜然、芝麻、鹽、花椒麵。
二、製作步驟：
魷魚洗乾淨，切好，洋蔥切絲；鍋內油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火；加入辣椒麵，孜然，芝麻，鹽，花椒麵，繼續翻炒；最後加入少許加了醬油的甜麵醬翻勻即可；鐵板燒熱，刷少量油後，立刻加如少量洋蔥，最後放入魷魚即可。
具體方法步驟為：
把魷魚腹部中間剪開，內臟清理乾淨，紫色的膜也要去掉，在背部豎著輕輕劃一道，把膜揭下，整張魷魚清洗乾淨；魷魚身體部位切成50乘100左右的長條穿串，並在兩側劃幾刀，魷魚須也穿成串；調醬汁：一勺辣醬，一勺甜麵醬，少許白糖，再用少許純淨水調開；鍋燒熱，倒入少許植物油，調成較低溫度，魷魚串下鍋；在魷魚串快煎熟的時候，撒上少許燒烤調料，再煎大約30秒；至魷魚已經完全熟透、兩面微黃時，關掉鍋的電源，倒入調的醬汁，用鍋的預熱再煎大約30秒，裝盤即可。
1、魷魚竹籤穿好固定，切蒜、蔥備用。
2、倒入燒烤汁、白醋、耗油、辣椒醬、甜麵醬、白砂糖、蒜末攪拌均勻。
3、魷魚串放入烤盤，煎至微黃後刷上調好的醬汁，撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻、蔥花即可出鍋。
1、食材準備：整隻魷魚2只（約400克），錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，滷水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克。
2、將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘。
3、取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時 ...
1、魷魚須清洗乾淨，切開。
2、放入蠔油和黑胡椒粉、十三香，醃製一晚。
3、醃製好的魷魚用竹籤串起來。
4、鍋裡放少量油，把魷魚串放進去。
5、蓋上鍋蓋，煎至魷魚變色。
6、撒上辣椒粉。
7、撒上鹽。
8、撒上燒烤料，拌勻即可出鍋。
經驗步驟：1魷魚須清洗乾淨，切開。
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1、主料：魷魚須2只。
2、調料：食鹽1茶匙、姜3片、料酒1湯匙、植物油少許、海鮮醬1湯匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙。
3、魷魚須清理乾淨，用刀分成一根根。
4、鍋裡燒開水，放入薑片，倒入料酒，放入魷魚須焯水變色即可撈出瀝乾水。
5、魷魚須按照大小差不多的用竹籤串成一串串。
6、平底 ...
可以做爆炒魷魚。
爆炒魷魚所需的材料：小魷魚四條，青紅辣椒各一個，姜三片，蒜兩粒，鹽五克，油適量，雞粉一小勺，耗油一小勺，醬油兩小勺，生粉兩小勺，水適量。
爆炒魷魚的做法：
1、魷魚洗乾淨瀝乾水分；
2、青紅辣椒去籽切小段，蒜切片，姜切絲；
3、將所有醬料混合在一起加適量的水；
4 ...
材料：油1斤，乾紅辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4到5瓣，姜1塊，醬油60毫升，白糖20克，五香粉10克，鹽適量。
做法：
乾紅辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末。鍋中倒油，燒熱後，先倒入豆豉、蒜末、薑末。出香味後，先後倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖，炒勻。小火 ...
1、食材：魷魚須2條、洋蔥適量、孜然粉適量、蒜蓉辣醬適量、辣椒粉適量、白芝麻適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量。
2、首先將買回來的魷魚須清洗乾淨，用剪刀一剪兩半。
3、然後打上花刀，用籤子把它串起來。
4、接著在鍋中放入少許油，放入魷魚須，煎至兩面金黃，撒一些洋蔥絲。
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1、魷魚竹籤穿好固定，切蒜、蔥備用。
2、倒入燒烤汁、白醋、耗油、辣椒醬、甜麵醬、白砂糖、蒜末攪拌均勻。
3、魷魚串放入烤盤，煎至微黃後刷上調好的醬汁，撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻、蔥花即可出鍋。 ...