可以，用微波爐做餅乾；
材料:玉米麵2兩、麵粉1兩、雞蛋1個、白糖1兩、色拉油60克；
做法：
1、在色拉油裡面加白糖和雞蛋，打散；
2、將麵粉和玉米麵混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好麵糰；
3、把混合好的麵糰裝在保鮮袋裡，放在冰箱裡冷藏一個小時；
4、冷藏好的麵糰取出，揉成小圓球，放在容器裡，從中間按一下，形成小餅乾的形狀；
5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘，即可。
可以，用微波爐做餅乾；
材料:玉米麵2兩、麵粉1兩、雞蛋1個、白糖1兩、色拉油60克；
做法：
1、在色拉油裡面加白糖和雞蛋，打散；
2、將麵粉和玉米麵混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好麵糰；
3、把混合好的麵糰裝在保鮮袋裡，放在冰箱裡冷藏一個小時；
4、冷藏好的麵糰取出，揉成小圓球，放在容器裡，從中間按一下，形成小餅乾的形狀；
5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘，即可。
1、將提前泡好的白芸豆表皮剝下來。撈出放入盤中。
2、找個無水的容器。倒入糯米粉攤平用手指戳上空，然後盆上敷上保鮮膜用牙籤扎幾個透氣孔。
3、找個乾淨容器打入2個雞蛋，加入20克澄粉40克奶粉。加入50克融化好的黃油。
4、攪拌成糊狀。然後將燒開水的鍋下面一層放上攤平的麵粉盆，上面一層放入攪好的蛋糊盆。蒸的過程中也要攪拌蛋糊。
5、蛋糊攪拌不粘盆底時候拿出來。壓住過篩。捏成一個個25克小蛋黃團。
6、將白芸豆倒入料理機加入150克的純牛奶。根據口味加入適量白糖。
7、將蒸40分鐘的糯米粉盆拿出，倒入料理機炸過的白芸豆奶，揉成光滑的麵糰後。
8、將麵糰取出25克左右一個個揉成小團。拿一個用手壓成餅取出一個蛋黃餡團放入其中用虎口慢慢擠壓捏成團。
9、取出模具一個個按照成型。如果喜歡吃豆沙的，其中也可以包豆沙餡，比較更省事。
1、需要提前準備好的材料包括：低筋粉80克、雞蛋5個、糖（蛋黃糊）20克、糖（蛋白）50克、牛奶40克、玉米油40克。
2、做法：
（1）蛋清分離，備用。
（2）分離出來的蛋黃加入牛奶，19克糖，玉米油，攪拌均勻。
（3）攪拌好的蛋黃糊內，篩入低筋粉。
（4）拌勻後的蛋黃糊，備用。
（5）蛋清加糖進行打發。
（6）把蛋黃糊內加入三分之一的蛋白，開始用軟矽膠刀翻拌。
（7）把剛剛拌好的蛋黃糊倒入蛋白盆裡，然後開始翻拌。
（8）蛋糕糊倒入模具內，用力震幾下，然後用牙籤戳破錶面的氣泡。
（9）放入烤箱，中下層150度烤60分鐘。
（10）時間到後取出倒扣脫模。
（11）切好，這樣就完成了。