微波爐做麵包的方法:
材料:
麵粉100克,幹酵粉5克,砂糖30克,黃油45克,牛奶1大勺,奶油,香精數滴。
步驟:
1、把雞蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫。
2、將麵粉,發酵粉,融化的黃油,牛奶,奶油和香精一起放進蛋液,用力攪拌均勻。
3、把攪拌好的麵糊倒入容器,表面抹平,然後輕輕的用保鮮膜蓋住,放入微波爐加熱。期間不時的用竹籤刺入,直至竹籤上不再沾有液體,就表明麵包已經烤成功了。
微波爐做麵包的方法:
材料:
麵粉100克,幹酵粉5克,砂糖30克,黃油45克,牛奶1大勺,奶油,香精數滴。
步驟:
1、把雞蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫。
2、將麵粉,發酵粉,融化的黃油,牛奶,奶油和香精一起放進蛋液,用力攪拌均勻。
3、把攪拌好的麵糊倒入容器,表面抹平,然後輕輕的用保鮮膜蓋住,放入微波爐加熱。期間不時的用竹籤刺入,直至竹籤上不再沾有液體,就表明麵包已經烤成功了。
可以。做法用料:雞蛋5個、低筋麵粉90克、細砂糖80克、純牛奶50ml、色拉油50ml。
1、蛋白霜:在打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。蛋白里加入細砂糖,繼續打至乾性發泡的狀態。
2、蛋黃糊:在另一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺,邊攪拌邊加入50ml色拉油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶。
3、篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
4、蛋黃糊攪拌完畢後,取蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
5、把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出。
6、烤箱預熱10分鐘,將蛋糕放入預熱好的烤箱的中層上下火,170度,烤制40分鐘。
7、蛋糕烤好後帶上隔熱手套將其脫模即可。
主料:高階麵粉200g牛奶。
步驟:
1、高階麵粉200克、牛奶130毫升,糖10克、鹽半小匙、酵母半小匙混合揉成麵糰,再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至麵糰光滑,蓋上布,放在溫暖處發酵至2、3倍大;
2、然後取一塊麵團,將麵糰擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3釐米,用牙籤紮上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋上蓋,小火烙至餅皮底部焦黃;
4、餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗淨瀝乾水分,切丁備用;
5、平底鍋中再加入少許油,熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒;
6、餅皮上抹上一層或番茄醬,留邊緣不抹;撒上一層乳酪絲,再撒上火腿丁,然後撒上蔬菜,最後再鋪上一層乳酪;
7、放入微波爐,中大火5分鐘,時間要根據自己微波爐的功率調整,鬆軟熟透就可以。