寒食節的風俗有哪些_寒食節的來歷簡短介紹

　　隨著時代的變遷，寒食節慢慢歸入了清明節，兩個節日的習俗融合在一起。但有些地方還是會保留過寒食節的習俗，那麼今天我們就一起去了解寒食節的風俗有哪些以及簡短介紹一下這個節日的來歷。

　　寒食節的風俗有哪些寒食節風俗有祭祖、掃墓，也有插柳、踏青、賽詩會、踢足球，植樹、盪鞦韆、賞花、鬥雞，團建、拔河、鑽木取火、放風箏等許多吃喝玩樂的活動。

　　寒食節的來歷簡短介紹寒食節，相傳是源於春秋時代的晉國，為了紀念介子推而設定的節日。傳說晉文公重耳流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君後，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山。

　　後來，晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官，躲藏山裡。晉文公令手下放火焚山，原意想逼介子推露面。結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義士，人們於是在介子推死難之日不生火做飯，吃冷食，稱為寒食節。

　　寒食節忌諱做什麼1、禁火

　　寒食節古代也叫“禁菸節”，這天家家戶戶都不能生火。一個是為了追憫先賢，另一個則是寒食要“改火”。

　　古人認為每年每季都要鑽取新火，代替舊火，以避免災難。民間禁火一般只有一天，但是少數地方禁火長達三日。

　　2、禁止在墳地拍照

　　掃墓是祭祀先祖，寄託哀思的嚴肅事情。對著墓地拍照則是一種不敬。祭掃務必莊重。

　　3、身體弱的兒童老人儘量不要上墳

　　上墳掃墓的時候，人們大多比較傷感。加上寒食多雨水，氣溫波動也大。人在這種情況下，非常容易生病。古人的說法則是認為身體不好更容易被“陰氣”衝撞。

　　4、不買鞋

　　古人認為鞋與“邪”諧音，這段時間陰氣重，買鞋會有不好的聯想。

　　5、不要亂燒紙

　　很多掃墓的地方都在山地裡，亂燒紙會造成火災。務必文明祭掃。

　　6、遠離受汙染野菜

　　掃墓踏青的路上，很多人會順帶挖點野菜來嚐個鮮。但是很多野菜因為在汙水或者公路旁邊生長，已經受到汙染。注意飲食衛生，千萬不要亂吃。

　　7、腸胃不好的，慎食青團

　　青團現在已經成為網紅美食，但是因為青團是艾草和糯米合成，很難消化。對於腸胃不好的老人孩子，一定要少吃。另外，青團不要和刺激性食物同食，避免加重腸胃負擔。

　　關於寒食節的相關內容就介紹到這裡了，希望對你瞭解這個節日有所幫助。

　　導讀：每年萬聖節到來，我們就要盤點一遍關於萬聖節的活動及美食，因為這樣就更貼近於節日，也讓更多人見識到這個節日的特色。那麼，2022萬聖節節日風俗有哪些？2022萬聖節的習俗及食物去哪看呢？和小編一起去查詢下吧。

　　2022萬聖節節日風俗有哪些

　　1、萬聖節前夜最流行的遊戲是“咬蘋果”。遊戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裡，然後讓孩子們在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者。

　　2、在10月31日萬聖節前夕這天，美國的大街上到處可見精彩的現場表演、戲臺上演的幻覺魔術、逼真的遊屍和鬼魂，及各種恐怖電影的放映。到了晚上，便趕緊將蜘蛛絲架起來，再幫負責嚇人的演員上妝。鬼屋的內容，則大多與電影主題有關，如：神鬼傳奇、星際傳奇、鬼故事。

　　3、在這一天，信徒們跋涉於僻壤鄉間，挨村挨戶乞討用麵粉及葡萄乾製成的“靈魂之餅”。據說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳至當今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的遊戲。

　　萬聖節前夕，小孩會提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“Trick or treat”(意思是：“給不給，不給就搗蛋。”)，要是不肯給糖果的話，就會用各種方法去懲罰你。

　　2022萬聖節的習俗

　　1、鬧鬼

　　萬聖節前夜是一年中最“鬧鬼”的時候，各種妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動。在紀元以前，凱爾特人在夏末舉行儀式感激上蒼和太陽的恩惠。當時的占卜者點燃並施巫術以驅趕據說在四周遊蕩的妖魔鬼怪。後來羅馬人用果仁和蘋果來慶祝的豐收節與凱爾特人的10月31日融合了。在中世紀，人們穿上動物造型的服飾、戴上可怕的面具是想在萬聖節前夜驅趕黑夜中的鬼怪。儘管後來宗教代替了凱爾特和羅馬的宗教活動，早期的習俗還是保留下來了。

　　2、臉譜化妝

　　萬聖節的服裝，萬人萬相，不只是單調的大鬼小鬼。製作最簡單的鬼服就用一張白床單頂在頭上，摳兩個洞留出眼睛；若要扮演魔術師，就穿上黑衣黑褲，再戴上黑禮帽，並在禮帽與頭頂之間藏一隻絨毛小兔備用；小孩穿上白衣白褲，再在背後綁一個手電筒在頭上就打扮成了小天使；也有家長把孩子打扮成他們喜歡的卡通形象的。

　　3、索要糖果

　　萬聖節源自古代凱爾特民族（Celtic）的新年節慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安度過嚴冬。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。

　　4、南瓜燈（傑克燈）

　　南瓜燈籠是萬聖節前夜的最重要標誌，它起源於愛爾蘭。傳說是這樣的：有個叫傑克的人很是吝嗇，被上帝趕出了天堂，但他又由於捉弄撤旦而被驅逐出地獄，罰他手提燈籠照路，永遠行走在人間。在愛爾蘭，燈籠是挖空了的大土豆和蘿蔔製成的，中間點燃極細的蠟燭。同樣，“不給糖，要倒黴”的用語也出身愛爾蘭。那時，孩子們以MuckOlla的名義挨家挨戶乞討食品，以供萬聖節前夜的慶祝活動中食用。英格蘭兒童則在萬聖節前夜穿著別人的衣服，頭戴面具，乞討“鬼魂糕”。

　　5、咬蘋果

　　萬聖節前夜最流行的遊戲是“咬蘋果”。遊戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裡，然後讓孩子們在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者。

　　6、舉辦晚會、寄賀卡

　　學校在萬聖節是不放假的。有時學校出面組織晚會，有時不甘寂寞的學生們也會自己主辦小型晚會；而朋友、家人間互寄賀卡祝萬聖節快樂則成為每年十月間流行的習俗。

　　2022萬聖節的食物

　　1、南瓜派

　　除了南瓜燈，吃的當然也少不了南瓜。在美國的深秋到初冬，南瓜派是家家戶戶常吃的家常點心，在萬聖夜的前後，可愛的南瓜更成了一種應景的節慶食品。烘乾的南瓜子也是萬聖夜必吃的零食。

　　2、糖果

　　要玩“不給糖就搗亂”的遊戲怎麼能沒有各色美味的糖果呢？糖果也是萬聖節的應景食品之一。萬聖節，商店裡售賣糖果有各種鬼怪造型，還有以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖果，很受小孩子們的喜歡。

　　3、熱蘋果西打

　　這是一種將蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的飲料，在歐美的冬天十分盛行。熱紅酒的做法與其頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。 酸酸甜甜的熱飲，幫你趕走冬天的寒冷，讓你全身都暖洋洋的，特別幸福。

　　4、太妃糖蘋果

　　因萬聖夜臨近蘋果豐收期，甜甜的太妃糖蘋果便成為應節食品。把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤將蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖蘋果很受小孩子們的喜歡。從前，各家各戶有送太妃糖蘋果給小孩的習俗。自從傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，這種習俗就漸漸消失了。

　　5、粟米糖

　　粟米糖是一種古老的漢族甜點，其製作方法較為古老，起源於何時已無從查考。據《齊民要術》轉引崔浩《食經》中，製作方法更為簡單，只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻，放在容器過一夜得汁水，煎濃就成飴。

　　6、烘南瓜子

　　可能這是在西方傳統萬聖節中，唯一不甜的零食。鹹鹹的口感，略帶堅果的味道，西方人常喜歡用美國的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒來搭配飲用。這種葡萄酒常帶有熱帶水果的香氣，充盈在鼻尖，但當它進入口中，香氣又會變化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出產這款葡萄酒的哈德遜河谷(Hudson Valley)就在美國著名的“無頭谷”(Sleepy Hollow)和著名的“無頭養馬人”附近。

　　寒食節的風俗是什麼 寒食節各地的風俗有哪些

　　寒食節有禁菸火、吃冷食、祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗。

　　寒食節是在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。其節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節又是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

　　寒食節的起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

　　禁火

　　寒食節古代也叫“禁菸節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可並參與。蘇軾的《望江南超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。

　　拜祖

　　寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認同並倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置於房中高處，意沾先祖德澤。

　　飲食

　　寒食食品包括寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……。

　　晉南地區民間習慣吃涼粉、涼麵、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇（即將糕面或白麵蒸熟後切成骰子般大小的方塊，曬乾後用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒麵（即將五穀雜糧炒熟，拌以各類乾果脯，磨成面）。

　　寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用麵粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟後著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

　　插柳

　　柳為寒食節象徵之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載：“插柳於墳”、“折柳枝標於戶”、“插於簷插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻於佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。

　　踏青

　　也叫踏春，盛興於唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而後與兄弟、妻子、親戚、契交放情地遊覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，遊人以萬計。”可謂盛極。

　　鞦韆

　　鞦韆原為古代寒食節宮廷女子游樂專案。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。”

　　蹴球

　　盛行於唐，宋《文獻通考》載：“蹴球，蓋始於唐。植兩修竹，高數丈，絡網於上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負。”史載：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武臣及勳戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

　　詠詩

　　寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。據查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百餘首，宋金元詞曲也有一百餘首，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。

　　淨腸

　　寒食節去野外採集野菜，不僅鍛鍊身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最後，還要說說春季養生中的精神調節問題。女子傷春，在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候，緬懷下先人，寄託哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節日。