射魚槍最簡單做法

　　1、魚槍就是反作用力原理 魚槍又有兩種： 一種是橡皮筋的， 一種是氣壓的；

　　2、廢物利用,利用船木做射魚槍的槍身。然後開槽,再之後好像是用環氧樹脂以及石墨等材料自己澆注的滑動膛；

　　3、在矛上拖一根魚線，打中小魚直接收線，打中大魚要耐心溜魚直到筋疲力盡再抄它出水。

　　1、將魚洗淨後去除魚中黑色內膜，用刀在魚背劃上幾刀；用廚房紙巾將魚身上的水吸乾；

　　2、在魚表面上撒些鹽；將鍋燒熱， 放入適量的油，加入薑絲煎一下；

　　3、將魚放入鍋中煎至金黃；再翻面將另一面煎至金黃；

　　4、加入適量的料酒、醬油和少量的醋，再加入適量的水沒過魚，燒開後轉為小火，煮上一刻鐘；

　　5、加入鹽等調味料， 翻面再煮上五分鐘， 再大火收汁；汁收到適量後，層入盤中，上面撒些小蔥。

　　1、準備食材：鱘魚、大蔥、姜、大蒜、香菜，洋蔥、紅椒。

　　2、洋蔥和紅椒分別切成絲備用。蒜、姜、幹辣椒和小蔥分別切成片和小段備用。

　　3、將鱘魚表面的粘液用刀刮淨、洗淨，控幹水分，然後將鱘魚切成4釐米的方塊，用料酒、薑片和適量的鹽醃製。

　　4、取適量的幹澱粉，將醃好的鱘魚塊表面沾滿薄薄的澱粉。

　　5、電餅鐺放入適量的油燒熱，將鱘魚塊放入電餅鐺中煎，煎至兩面金黃色後撈出備用。

　　6、另起一鍋，放入少量的油，加入蒜片、薑片、幹辣椒煸出香味。放入煎好的鱘魚塊翻炒，加入少許醋和適量的料酒、糖和蒸魚豉油翻炒均勻，再加適量的水，開鍋後燜煮3分鐘後轉小火15分鐘，加入洋蔥絲和紅椒絲大火翻炒，炒至配菜軟爛，加鹽和胡椒粉調味，收濃汁即可出鍋。