1、材料:麵粉500g,烘焙粉200g,烘焙蘇打100g,肉桂粉適量,肉豆蔻粉適量,黃油適量,雞蛋5個,化開的黃油適量。
2、南瓜曲奇的做法黃油融化,加入南瓜泥攪勻。
3、加入糖,肉桂粉,肉豆蔻粉和麵粉。
4、攪拌均勻成柔軟的南瓜糊。
5、用裱花嘴擠出花在烘焙紙上。
1、材料:麵粉500g,烘焙粉200g,烘焙蘇打100g,肉桂粉適量,肉豆蔻粉適量,黃油適量,雞蛋5個,化開的黃油適量。
2、南瓜曲奇的做法黃油融化,加入南瓜泥攪勻。
3、加入糖,肉桂粉,肉豆蔻粉和麵粉。
4、攪拌均勻成柔軟的南瓜糊。
5、用裱花嘴擠出花在烘焙紙上。
1、食材:無鹽黃油55克,砂糖40克,蛋液30克,花生醬100克,低筋麵粉100克,泡打粉1克,小蘇打1克,麥麗素隨意黑白巧克力隨意眼球裝飾糖隨意。
2、黃油軟化後放入砂糖,用打蛋器打到發白蓬鬆,30克蛋液分2次放入打發好的黃油中。 加入花生醬,花生醬不是必備,其實我應該不放的,有些小孩對花生醬過敏挺麻煩,不放更簡單,放一些口感好。 低筋麵粉,泡打粉,小蘇打混合後篩入,攪拌到肉眼看起來沒有乾粉即可。
3、揉成團。烤箱預熱160度上下火10分鐘, 麵糰自己看大小,中間用麥麗素按壓一個洞方便一會做裝飾用。
4、放入預熱好的烤箱,180度上下火大約15分鐘。 烤完以後我們做裝飾,固定位置擠一點巧克力做黏連,放入麥麗素做蜘蛛身體,同樣擠一點巧克力固定眼球。
5、麥麗素裝飾。
6、同樣的步驟重複做。
7、接著裝眼睛。
8、全部裝點完成。
9、黑白巧克力隔熱水化了以後用來裱花,裱花口一定要細一點畫出來更好看。
10、擺在一起很可愛。
1、食材:低筋麵粉155克,雞蛋25克,黃油75克,糖粉50克,紅曲粉1克,粉色色素少許。
2、黃油切塊軟化,手指輕輕按壓下去即可,加入糖粉。
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、接著分三次加入雞蛋液攪打。
5、每次攪打均勻再加入下一次的蛋液量。
6、篩入低筋麵粉,用刮刀稍微拌拌。
7、接著用手揉成團。
8、在矽膠墊上鋪一層保鮮膜,把原色麵糰擀成約3毫米厚度的薄片,用橢圓形的餅乾模具壓出形狀,然後藉助刮刀把餅乾面片移到烤盤上。
9、壓模邊角剩下的留10克揉成小團按扁,加入1克紅曲粉揉勻。
10、取紅色麵糰擀成薄片,切成小三角形做豬豬耳朵,小長方形做豬的鼻子,長方形四個角還可以切掉,類似橢圓形。
11、同樣留15克麵糰,加入色素成團按扁,同樣擀開製作豬豬耳朵和鼻子。
12、把小豬的耳朵和鼻子都貼上,用筷子粘上黑芝麻做眼睛,用尖一點的筷子或燒烤串的竹籤扎出鼻孔。
13、入烤箱的烤箱中,上火165度下火160度,烘烤約15分鐘,表面上色後即可,注意觀察,避免烤過了。
14、萌萌的小豬餅乾就製作完成啦。