1、食材：雞蛋2個，豆腐1塊，黃瓜、香腸、洋蔥1個。
2、準備好內脂豆腐一塊，黃瓜香腸洋蔥切碎，拌勻。
3、兩個蛋清，一勺鹽，少許胡椒粉，一勺麵粉。
4、拌勻後，靜止5分鐘（會有一個出水的過程）。
5、小火慢煎，餅煳中間掏小洞，放入蛋黃，撒上黑芝麻裝扮。
1、將香菇和胡蘿蔔切片焯水（水中放少許鹽）。切片焯水會熟的快一些！之後剁成細丁！蔥切末（還可以新增其他蔬菜，例如：洋蔥芹菜白蘿蔔彩椒等等）。
2、將切好的料放在一起攪拌！
3、將豆腐切厚片焯水，過涼後，加入剛拌好的料裡！
4、用手抓碎！放入鹽，美極調味（可以隨意調成自己喜歡的口味，我是給孩子做的，所以沒用太多的調味料）。
5、因為都焯過水，基本都是熟的，可以嘗一下味道！鹹度合適後，加澱粉，提高粘稠度！
6、鍋裡倒油，燒熱轉小火！將和好的料，用手團成球，放入鍋內，輕輕按成餅狀！兩面煎成金黃色，出鍋裝盤！
小籠豆腐的做法如下：
材料：豆腐、芹菜、牛肉餡、雞汁。
做法：
1、牛肉餡加點芹菜拌一下。
2、豆腐切丁放在上面，然後將豆腐上面灑上一層雞汁。
3、放鍋裡蒸十五分鐘，待湯全部出來。
4、再把湯倒在鍋裡，勾芡之後，重新灑在菜上即可。
1、.把豆腐先切成1釐米左右厚的大片，再切成小塊，豬肉切成末，豬肉選用帶些肥肉的味道更好吃，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
2、鍋內加入水，加入少許鹽，燒開，下入豆腐焯水4-5分鐘，撈出，放在冷水中投涼，這樣豆腐燒製時不易碎，還能去掉豆腥味。
3、鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒 ...
1、豆腐切塊，煎至豆腐兩面金黃待用。
2、湯鍋開水放入姜、料酒、魚頭、豆腐、胡椒粉2g、鹽3g。
3、小火慢煮20分鐘至湯色變白。
4、出鍋即可享用。
5、魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率 ...
1、黃油軟化以後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到顏色發白，體積膨大
2、打發好的黃油裡，加入花生醬。
3、繼續用打蛋器混合均勻。
4、熟麵粉過篩後，加入速溶咖啡粉，混合攪拌均勻。（熟麵粉即是炒熟的麵粉，把麵粉倒入鍋裡，用小火翻炒，直到顏色略微發黃，聞到香味即可。冷卻後使用。）。
5、把麵 ...
提前將核桃仁、杏仁、南瓜子烤香備用；
將蔓越莓幹、葡萄乾溫水浸泡10min；
雞蛋和紅糖攪拌，攪拌至糖化即可，無需打發；
篩入所有粉類，切拌無干粉；
將一半的乾果加入；
摺疊法制成麵糰；
整成形狀，放入模具，表面鋪上另一半乾果；
放入預熱好的德普烤箱180度，烤制30min；
...
1、食材：普通麵粉200克、水170克+225克、橄欖油100克、雞蛋2個、食鹽3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、檸檬1個。
2、麵粉、泡打粉過篩，攪拌均勻。
3、將水、糖、油、鹽倒入平底鍋中，煮至沸騰，讓鹽和糖融化。
4、關火冷卻，倒入麵粉，攪拌均勻成濃稠的麵糰狀。
5、逐個磕入雞蛋 ...
1、食材：糯米粉適量、玉米粉比糯米粉少、白糖適量、熱水適量、芝麻適量。
2、把糯米粉玉米粉放一起加熱水揉。
3、不要和的太軟也不要太硬，不沾手就行。
4、取適量揉圓，像包湯圓一樣加入糖，揉圓，再按扁。
5、放油鍋裡炸（煎），炸兩面金黃色就差不多了。
6、面上撒點芝麻即可食用。 ...
1、主料：麵粉150g ，雞蛋2個。輔料：色拉油10g， 白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。準備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母。
2、把物料混合攪拌。
3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。
4、把麵糰分成若干小劑子， ...