1、食材：牛奶 150克，細白砂糖 30克，雞蛋 1個，可可粉 5克，低筋麵粉 50克，黃油 10克，抹茶粉 5克。
2、把150克的牛奶倒入乾淨的碗中，加入30克細白沙糖，用打蛋器充分攪勻。
3、加入一個雞蛋打散，攪拌均勻，依次加入5克的可可粉，低筋麵粉50克。
4、攪拌均勻無顆粒狀態，加入10克融化好的黃油，過篩。
5、舀一勺麵糊放入平底鍋中，小火攤成薄餅。
6、淡奶油加糖打發，把攤好的薄餅一程一程摺疊，上面塗上淡奶油。
7、從左到右捲起來，卷好後，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏30分鐘。
8、撒上適量的可可粉或抹茶粉即可。
1、首先，去市場上挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。買回來之後，先用水將其清洗乾淨。
2、然後，用刀把羊肉切成條，其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小，這個看自己個，最好是方方正正的，然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來，然後放入冰箱冷凍室裡。
3、等到肉已經完全被凍住了，然後再將其取出，撕開保鮮膜，用刀或者買的其他多功能擦子也行，一片片的往下切，呵呵，很快一盤羊肉就可以上桌了。
1、要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗淨，將一些筋頭巴腦的部分去掉。
2、用剪刀和刀，順著骨頭的紋路剖開。
3、接著沿著骨頭將肉剔除，剃下的骨頭可燒羊骨湯。
4、然後用保鮮膜將其捲起。
5、放冰箱冷凍，注意要放平，因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了，就能切羊肉捲了。
6、然後無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份，乾淨又衛生。
1、首先，去市場上挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。買回來之後，先用水將其清洗乾淨。
2、然後，用刀把羊肉切成條，其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小，這個看自己個，最好是方方正正的，然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來，然後放入冰箱冷凍室裡。
3、等到肉已經完全被凍住了，然後再將其取出，撕開保鮮 ...
1、雞蛋4個，黃油50g，玉米油70g，糖80g，低筋麵粉145g，牛奶160ml，黑芝麻40g。
2、黃油隔水劃開，如果大人吃可以全部用黃油，更香口感更好，將白糖分幾次加入蛋液攪拌器打勻，加入玉米油、化開的黃油攪勻，再加入牛奶，篩入低筋麵粉，可用攪拌器攪拌均勻入。
3、加入40g黑芝麻。
4 ...
1、李子洗乾淨，用刀子劃1-2刀。
2、加入鹽搖勻，醃2小時，然後把水去掉。
3、把鹽洗乾淨，瀝乾水，加入砂糖。
4、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右即可。
李子（學名：Prunus salicina Lindl），薔薇科李屬植物，落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形 ...
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃。
2、在碗裡放入白糖，加幾滴檸檬汁或者白醋，這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌，直到蛋液顏色發白即可。
3、把奶粉衝成牛奶，用小火把牛奶加熱，冒奶泡就可以關火，但不是沸騰哦。
4、等到牛奶稍微變涼的時候，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，但不要燙 ...
1、白糖是從甘蔗中提取的.壓蔗前的甘蔗預處理，甘蔗預處理主要透過破碎裝置將甘蔗斬切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便壓縮機收穫甘蔗夾帶的沙泥`石塊等雜物較多，要經洗滌`出沙後，才能進行破碎。
2、壓榨甘蔗進入壓縮機組後，透過多重壓榨，多重滲浸來提取糖分，這是整個壓縮工段的主要部分。甘蔗經壓榨後，分汁和蔗渣，要 ...
1、泡芙的配方：牛奶1700克、黃油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、雞蛋1500克。
2、菠蘿皮的配方：200克黃油、糖粉200克、蛋糕粉200克。
3、泡芙餡料配方：50克乳酪、10克糖、100克淡奶油、10克糖。
4、將牛奶、白糖、黃油、倒入盆中加熱沸騰。
5、將過篩的蛋糕粉倒入 ...
1、先做虎皮部分：4個蛋黃放乾淨的盆裡，加30g糖打發。烤箱上下火200度預熱。
2、打發至發白濃稠，提起打蛋頭可流動細膩順滑的狀態。
3、篩入20g玉米澱粉，用打蛋器稍微打發一下即可，讓玉米澱粉和蛋黃糊混合均勻。
4、把蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤（油紙光滑的一面朝上），用刮刀把蛋黃糊鋪均勻，再 ...