小白菜豆腐湯的做法

　　1、材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量，油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

　　2、小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。

　　3、鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

　　4、放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

　　1、材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，鮮蝦仁50克，姜2片，蒜3瓣，鹽適量。

　　2、小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐切塊兒備用。

　　2、鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片。

　　3、放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

　　1、食材：小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量、油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

　　2、小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;

　　3、鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;

　　4、放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。