1、材料：小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。
2、小白菜洗淨，瀝乾水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝乾水。香菇洗淨，切薄片。
3、炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，剷出。
4、生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的小白菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。
1、材料：小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。
2、小白菜洗淨，瀝乾水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝乾水。香菇洗淨，切薄片。
3、炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，剷出。
4、生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的小白菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。
1、香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。瘦肉切好加入適量的油鹽和兩滴醬油料酒攪拌均勻，醃製十分鐘。
2、生薑，蒜苗，繼續切，切香菇
3、等窩熱了，加入點油，熱油薑絲爆鍋，放入肉片，煸炒
4、炒之變色，然後加入蘑菇炒上5分鐘，在加入用水兌好的生粉（小半碗左右）再炒上個3分鐘左右就能裝盤了。
1、用料：小白菜，蒜，鹽，味精。
2、鍋燒熱後，倒油，晃動鍋子使油均勻佈滿鍋內壁。
3、蒜粒切一下，炒出香味。
4、小白菜切段，大火快炒。
5、撒鹽，放一點點味精調味。
6、小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證孕婦身體的生理需要提供物質條件，有助於增強孕婦免疫能力。