1、主料：山楂500克。調料：白糖100克、藕粉、小米粉15克，水250克。
2、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
3、鍋裡放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
4、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成山楂果泥。
5、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡。
6、15克藕粉、小米粉用少許涼白開溶化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
1、主料：山楂500克。調料：白糖100克、藕粉、小米粉15克，水250克。
2、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
3、鍋裡放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
4、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成山楂果泥。
5、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡。
6、15克藕粉、小米粉用少許涼白開溶化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
1、主料：山楂500克。調料：白糖100克、藕粉、小米粉15克，水250克。
2、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
3、鍋裡放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
4、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成山楂果泥。
5、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡。
6、15克藕粉、小米粉用少許涼白開溶化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
1、食材準備：小米40克、山楂條3塊、紅棗20克、玉米澱粉10克。
2、紅棗熱水浸泡2小時。
3、紅棗去掉外皮，浸泡好的紅棗，比較容易去皮。
4、切除棗核，切成小丁，山楂條切成小丁，鮮山楂，山楂幹，山楂塊都可以的。
5、小米洗淨倒入鍋中，繼續加入6-8倍清水。
6、加入準備好的山楂碎、紅棗碎。
7、中小火一邊攪拌一邊煮，揮發裡面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起時不易掉落即可，紅棗夠甜，不需要額外加糖，也可以加一些葡萄乾、蔓越莓幹之類的加強口感。
8、煮好的小米粥倒入破壁機中，攪打細膩，把食材處理細膩就可以了。
9、攪打好的米糊，倒入鍋中。
10、澱粉調成水澱粉，倒入鍋中，用勺子不停地攪拌均勻。
11、小火煮至沸騰，就可以關火了。
12、模具上薄薄的一層刷油，鋪上油紙防止黏連，米糊倒入模具中。
13、震平表面，一定要多震幾次噢，否則容器底部很容易留有縫隙。
14、晾涼後用小刀在容器四壁劃開，倒扣脫模，撕去矽油紙，切的時候比較粘，可以先把刀上面塗上一層清水再切，如果家中有模具，也可以壓出好看的形狀。