小米養胃，黃米相較於小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝小米粥。從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些黃米粥，黃米不同的烹調方法對血糖的影響不同。
材料：小米、紅棗、蜜棗、紅糖、枸杞、冰糖。
步驟：1、 紅棗提前用水泡軟。
2、 小米洗乾淨，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開後，轉小火煮。
3、 帶小米變軟後，加入冰糖、枸杞、蜜棗再煮10分鐘即可。
功效：小米粥，是傳統健康食品，在北方小米是主要的食物之一，可單獨燜飯和熬粥。小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。
1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之後加水浸泡半小時左右。將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗乾淨切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒醃製去腥。
2、醃製片刻後放入沸水中焯至變色，撈出。浸泡好的米加大量水，開大火煮開大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。等到米湯有些粘稠之後，下入皮蛋、精肉，繼續攪拌，大約一兩分鐘後，加適量鹽、味精調味即可。
1、材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
2、做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的 ...
1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後 ...
先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下。
然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。
糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可。 ...
1、小米粥的功效與作用。促進消化，補血，滋陰，明目，健脾養胃，安眠。
2、小米粥的做法：把小米淘洗乾淨並瀝乾水分，枸杞洗淨，泡水待用。鍋內加水，放入小米，大火燒開後小火熬製，小火煮20分鐘左右。倒入泡好的枸杞，5秒後關火後即可盛出食用。 ...
1、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
（1）材料：蓮藕800克、紅豆50克、蓮子50克、紅棗5個、章魚乾1只、豬踭500克、陳皮1/3個、生薑3片。
（2）做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段。紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
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其實南瓜中含有非常豐富的維生素e及果膠，它對於幫助排出體內的毒素，以及有害物質可以起到很好的效果，而且可以幫助我們保護胃黏膜，起到助消化的功效。尤其是南瓜粥，更是生活中很多人的最愛，那麼，南瓜粥該怎麼做呢步驟閱讀
經驗步驟：1先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
2取出 ...
1、小米的性味是屬於寒性的食物，具有益氣和胃、健脾、除熱解毒的作用，但是小米熬成粥，就會削弱這種寒涼的性味，使得胃腸容易吸收，還具有保護胃腸道黏膜的作用。
2、對於脾胃虛寒、脾胃虛弱的患者，是一種比較好的食物。小米里面含有豐富的氨基酸、蛋白質，透過熬製以後也很容易被人體吸收利用，不會對胃腸有影響。同時 ...