小芋圓奶茶製作方法

　　1、原料：芋圓適量、仙草粉適量、牛奶適量、白糖少許。

　　2、準備適量的芋圓，鍋中放水，水沸後放入芋圓煮幾分鐘，撈出放入涼水中降溫。

　　3、準備適量的仙草粉。加入1:20的水然後攪拌均勻。

　　4、放入火上加熱，並不停的攪拌，3分鐘後關火。放入冰箱中冰鎮半個小時，凝固後切成小塊。

　　5、取容器放入仙草凍。放入芋圓後倒入牛奶並加入適量白糖即可。

　　1、黃薯去皮；

　　2、切成2cm大小方塊狀；

　　3、放入輔食機水位3，蒸熟；

　　4、將蒸熟的黃薯，用輔食機攪拌成泥狀；

　　5、加入糯米粉。

　　6、把黃薯泥跟糯米粉揉成麵糰。搓成長條。切小塊。

　　7、揉成小圓球。

　　8、把小芋圓下鍋煮至漂起。美味的黃薯芋圓就熟了。

　　1、材料：紅薯/紫薯/芋頭各300g、木薯澱粉600g、椰漿適量、蜜豆適量。

　　2、把紅薯、紫薯、芋頭去皮，切成小塊放入鍋，中大火蒸20分鐘至蒸熟。

　　3、將紅薯、木薯、芋頭分別盛放在碗裡，用攪拌刀搗碎。番薯和紫薯一定要攪拌成泥狀，這樣才能與木薯粉更好的融合。

　　4、趁熱倒入木薯粉，分多次加入木薯粉攪拌均勻，戴上手套揉成麵糰狀。

　　5、將麵糰揉成細條狀，再切成小段，揉成小圓子，表層撒點粉，防止粘連。

　　6、鍋裡水燒開，將小圓子下鍋，中火煮5-7分鐘，煮至漂浮後，撈起。

　　7、在碗裡放上煮好的芋圓，蜜紅豆，再倒入椰漿、蜜豆就做好了。