1、冰箱儲存：1-2天1將小龍蝦放入一個大小合適的盆裡，然後倒入適量清水，加入少許冰塊，在盆的上面蓋一塊透氣的抹布，以保證空氣流通，同時又能避免串味，最後放入冰箱冷藏室，溫度在1-2度左右，透過低溫降低小龍蝦的活動率，可儲存活小龍蝦1-2天，和平時儲存鮮螃蟹的方法類似。
2、水盆儲存：2-3天2首先買回來的活龍蝦無需清洗，然後將其直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不用餵食任何東西，放在陰涼通風的地方，就可以儲存兩三天，而且這種方法不僅可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為之後清洗食用小龍蝦減去不少麻煩。
3、網兜儲存：1-2天3網兜儲存活小龍蝦不用加水，但要注意每一個網兜放置的小龍蝦量不宜多，而且需保持陰涼環境，隔一段時間可給小龍蝦噴些水分，保持溼潤狀態，適宜家常少量小龍蝦的短期儲存，方法操作簡單實用，但大量小龍蝦則不宜這樣儲存，否則堆放在一起，龍蝦容易缺氧死亡。
1、水桶儲存。若是買回去的新鮮小龍蝦，提議可放進水桶裡邊開展儲存。在水桶中新增冷水，未過小龍蝦就可以了，再新增少量的食用鹽和少量植物油，既能夠確保小龍蝦的特異性，又可以推動小龍蝦腸胃中的化學物質排出來。放到水桶中的小龍蝦能夠儲存2-3天。
2、冷凍儲存。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展儲存，將做熟的小龍蝦倒進碗中，待溫度減少以後立即放進冰箱冷藏室。在減溫全過程中，儘可能不必滾動，當然放涼以後便能夠儲存了。
3、冷藏儲存。生蝦尾或熟小龍蝦，可涼幹水份用薄膜袋裝好，放進冰箱冷凍室儲存。冷藏室中溫度很低，水份也凍結成冰，能夠儲存20天上下。
1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好，一般是先將小龍蝦清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍儲存。
2、煮熟的小龍蝦冷藏比較好，一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室儲存。
1、準備的食材:小龍蝦，大蒜，植物油，蔥，姜，料酒。
2、將清洗乾淨的小龍蝦放在篩子裡，控幹水分備用。
3、大蒜拍扁切成末備用，蔥切小段，薑切片。
4、鍋裡放入多一些的植物油，放入薑片，蔥段爆香，然後加入小龍蝦，放入料酒煸炒至紅色，盛出來放在盤中備用。
5、把小蔥夾出來扔掉。
6、另外 ...
1、小龍蝦洗乾淨了冷凍到過年能吃的。
2、冷凍小龍蝦的做法：
（1）冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫，要儘量剪到尾部，然後縫裂開的大一些。
（2）把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍插進去，然後慢慢往外拉，腸子就隨著小棍被拉出來了，把腸子拉出 ...
1、用泡沫箱儲存比較好，塑膠泡沫箱既透氣又防風，把蝦一排排的肚皮朝下排好。每箱放30斤左右，用清水沖洗乾淨，然後加入雪花冰，每箱加冰4-5斤，蓋上蓋子放好，早晚各加冰一次，可儲藏5-7天。
2、把龍蝦沖洗乾淨後直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放太多，早晚換水可儲存五到十天。 ...
1、先把小龍蝦放到碗或者盤子裡，家裡有冰箱的話就用保鮮膜密封，放入冰箱保鮮。
2、沒有冰箱的話可以加入適量的鹽、醬油、醋、花椒等攪拌一下，然後放到陰涼的地方，最好是用碗或者盆子裝小龍蝦，然後放在一個裝滿冷水的容器裡（臉盆就可以），這樣既可以入味，又能保鮮。 ...
1、用手捏住小龍蝦頭部，先剪去右鉗，再剪去左鉗，放在清水中浸泡兩分鐘。
2、捏住小龍蝦頭部，翻過來，儘量將腹部洗乾淨，用手掐住尾巴，左右擰，直到斷開為止。
3、拽住擰動的尾甲，然後慢慢拉出來，拉出腸子。
4、剪去小龍蝦頭部的1/3，用剪刀尖挖出頭部裡面黑色囊狀物體，蝦胃。
5、然後清洗一下 ...
1、處理好的龍蝦用清水將掐好的肉沖洗2遍即可備用。鍋中放入適量的水，大火將水煮開後，將蝦尾、生薑、白酒放入到鍋中，大火將蝦煮2分後撈出，接著再將蝦放入到涼水中浸泡3分鐘。
2、等蝦完全冷卻後，立即將蝦尾放入到保鮮袋中密封，最後將保鮮袋放入到冰箱中冰凍即可。 ...
1、把去了頭部的小龍蝦放進冰箱中，大概可以儲存三天不變質，但是要避免讓小龍蝦接觸到空氣，以免產生細菌。
2、如果小龍蝦的數量不是很多的話，則可以把小龍蝦烹飪了，再將小龍蝦裝進保鮮盒內，然後再放到冰箱記憶體放，也可以存放比較長的時間。
3、把去了頭部的小龍蝦放入保鮮膜內，在這一步之前要先給小龍蝦瀝乾 ...