尖椒兔的做法四川
尖椒兔的正宗做法四川
1、兔肉洗淨切丁，切小一點
2、切好丁的兔肉加入料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉和老抽拌勻去腥入味
3、美人椒和長尖椒切成小段
4、青花椒和茴香適量，（花椒可以多一些）
5、大蒜，老薑切成片，大蔥切成段
6、熱鍋下寬油
7、8成熱時滑入兔肉，大火炸2分鐘，改中火再炸5分鐘
8、多炒一會兒，把兔肉中的水分炒出來，乘出瀝乾，兔肉才幹香
9、鍋中留底油，入蔥薑蒜煸香
10、入青花椒稍炸至出香味
11、在下豆瓣醬，然後入泡姜泡椒，再多翻炒一會兒
12、在下入美人椒和長尖椒
13、下兔肉，翻炒幾分鐘
14、調入適量鹽和雞精，起鍋裝盤。
尖椒兔的正宗做法四川
1、兔肉洗淨切丁，切小一點
2、切好丁的兔肉加入料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉和老抽拌勻去腥入味
3、美人椒和長尖椒切成小段
4、青花椒和茴香適量，（花椒可以多一些）
5、大蒜，老薑切成片，大蔥切成段
6、熱鍋下寬油
7、8成熱時滑入兔肉，大火炸2分鐘，改中火再炸5分鐘
8、多炒一會兒，把兔肉中的水分炒出來，乘出瀝乾，兔肉才幹香
9、鍋中留底油，入蔥薑蒜煸香
10、入青花椒稍炸至出香味
11、在下豆瓣醬，然後入泡姜泡椒，再多翻炒一會兒
12、在下入美人椒和長尖椒
13、下兔肉，翻炒幾分鐘
14、調入適量鹽和雞精，起鍋裝盤。
尖椒兔的做法四川
尖椒兔的做法，將兔肉，蔥，姜和青尖椒均切成絲，兔肉絲用少許醬油，料酒，鹽拌勻，然後漿上溼澱粉，再抹些花生油；用醬油、料酒，味精，白糖，醋，澱粉，高湯配成芡汁；鍋放火上，放花生油燒熱，放入兔肉絲炒散，下泡辣椒，姜，蒜稍炒幾下，再加下水發木耳，玉蘭片，蔥花炒勻，烹入芡汁，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。
尖椒兔是以兔肉為原料製作的一道美食。是四川省的傳統名菜，屬於川菜系。
尖椒兔的做法
1、兔肉放入清水中洗去血水，撈出控幹水分，加入鹽1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、料酒1勺、雞蛋1個，拌勻後放入澱粉10克。青朝天椒切粒、小米椒切粒，杭椒切粒，大蔥切粒，姜切絲，蒜切粒。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入兔肉，炸制3-5分鐘，撈出控油。
3、鍋中留底油，放入薑絲、蒜粒、沖洗過的青 ...
四川麻辣的尖椒兔怎麼做
主料:嫩兔肉。
輔料:青尖椒、木耳、玉蘭片。
調料:花生油、鹽、料酒、甜麵醬、大蔥、醬油、澱粉、味精、姜。
做法:
1、將兔肉、蔥、姜和去籽去蒂的青尖椒均切成絲，兔肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻，然後漿上溼澱粉，再抹些花生油。
2、用醬油、料酒、味精、白糖、醋、澱粉、高湯配成芡汁。
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虎皮尖椒的做法
1、準備食材
2、將尖椒清洗乾淨後去蒂
3、用一把小刀，伸進尖椒內部，沿著尖椒籽輕輕的轉動刀
4、用手將整根辣椒籽拉出來即可
5、將辣椒切成兩段、蒜切片備用
6、鍋裡抹一層油，然後將辣椒放入鍋裡。小火開始煎制
7、一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎好一面後再翻另外一面，煎至辣椒表面出現焦斑 ...
尖椒肉末做法圖解
1、把這些長細椒洗濯後，放納小盤，我選的是極辣的，然後將肉末擱碗，兩者備好。
2、將椒沿著頂切成小粒，最老的結去掉，繼而執出白蒜和蔥，以及這些要搭添的料物。
3、待火融起後，將上步的各料一齊輕撂到鍋內，此處微撒煸稍會兒，讓其漸而泛色。
4、將凝成的肉末整下都放進，隨後炒散，可以適妥的多晃幾遍， ...
油爆尖椒的做法
油爆尖椒的做法：
1、尖椒買回來後去蒂，去籽，把裡面的白膜也撕去，清洗乾淨。
2、把清洗乾淨的尖椒撕成小塊。
3、鍋中倒入適量油，六、七成熱時放入撕成小塊的尖椒。
4、翻炒至尖椒表皮起皺變軟時加入少許的鹽炒勻。
5、再加入一勺生抽，翻炒均勻。
6、當尖椒開始變軟出少許水的時候，加適 ...
東北油燜尖椒的做法
1、準備食材，辣椒、豬肉餡、姜、蒜、蔥、雞蛋、十三香、生抽、鹽、雞精。
2、往豬肉餡裡放入一勺鹽、雞精。
3、依次下入蔥、姜、蒜末、生抽，加入一個雞蛋，加入十三香，攪拌均勻，把辣椒尾部切除，用筷子把辣椒籽去除，把肉餡灌入辣椒。
4、鍋裡放入油，下入辣椒，把辣椒煎透，撈出備用。下入蔥、姜、蒜末， ...
尖椒兔怎麼做
1、兔肉洗淨切丁，加入料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉和老抽拌勻去腥入味。
2、熱鍋下寬油，8成熱時滑入兔肉，大火炸2分鐘，改中火再炸5分鐘，盛出瀝乾。
3、入青花椒炸出香味，再下豆瓣醬，然後加入泡姜、泡椒，多翻炒一會兒。
4、再下入美人椒和長尖椒，下兔肉，翻炒幾分鐘。加入適量鹽和雞精調味，起鍋裝盤即 ...