尖椒怎麼儲存過冬

　　1、冷凍儲存：青辣椒若是有很多，短時間內吃不完，可以冷凍儲存。將青辣椒清洗乾淨，切塊後冷凍儲存，可以儲存1個月左右。

　　2、水裡儲存：將青辣椒裝入塑膠袋裡面，再用牙籤在塑膠袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水，將辣椒放進水裡面，將水盆放入通風處儲存，可以儲存一個月左右。如果袋子裡面出現有水珠，可以將袋子開啟通風。

　　1、塑膠袋：把辣椒放入塑膠袋中，然後擠出塑膠袋中的空氣，再把塑膠袋綁起來，把它浸泡到清水中，可以儲存一星期不變質。

　　2、剁椒：如果收了太多的尖椒，也可以醃製成剁椒，把尖椒剁碎，切成碎碎的，然後再加入鹽炒均勻醃製成辣椒醬，之後再裝入玻璃瓶中存放即可，能夠保持很長的時間。

　　1、可以把買回來的多餘的紅尖椒儲存起來，我們可以把新鮮的紅尖椒放在一些藍子裡放著，也可以把紅尖椒放在一些保鮮袋裡放著，再在袋子裡打幾個洞，最好放進冰箱裡放著。

　　2、可以一次多買一些紅尖椒來存放，可以把紅尖椒先剁碎，然後再加鹽儲存。也可以再加入一些豆瓣醬，這樣就可以把紅尖椒製作成了辣椒豆瓣，這樣就成了鹹辣，紅尖椒的水份就全儲存住了，吃的時候用無油的筷子取一些吃，吃完要記得蓋好密封好。