尖椒切碎。
魔芋豆腐一盒，開封后瀝乾水倒入大碗裡備用。
豆芽洗淨摘好。
鍋內油熱，把蔥頭丁和尖椒熗熟，放入魔芋炒至微微變色，放入豆芽翻炒至熟，出鍋錢放入蠔油和雞精調味即可。
主料：魔芋若干，油適量，鹽適量，雞精適量，豆瓣醬適量，生抽適量，蒜苗適量。
1、把買來的魔芋切成小塊。
2、把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。
3、油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
4、鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。
5、再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。
6、出鍋前灑上蒜苗。小貼士切好的魔芋最好用水煮幾分鐘，這樣才能更好的去除去裡面的異味。
1、魔芋豆腐600克、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量。
2、將魔芋豆腐切成片，蔥薑蒜切末。
3、入開水鍋中焯一下去掉鹼味。
4、用清水沖洗乾淨。
5、炒鍋放油，放入蒜薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。
6、加入少許水或高湯大火燒開。
7、魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據口味少加或不加）、雞精，然後大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。
8、鍋裡的湯汁快乾時關火，裝盤撒上蔥花即可。
香辣可口，做法簡單，家常味道。
準備好食材尖椒和臘腸。
尖椒洗淨去除籽後切成塊狀。
臘腸切成薄厚相同的片，蒜拍碎備用。
鍋中放少許油燒熱。臘腸放入鍋中煸炒。
倒入尖椒塊，放入少許耗油翻炒，炒出辣味後放入少許鹽，撒上蒜沫炒勻關火。
家常菜臘腸炒尖椒就做好了。 ...
1、嫩筍100克、瘦肉50克、甜椒1個、蔥蒜1/2茶匙、幹辣椒3-4片、澱1茶匙。
2、方法：竹筍洗淨去皮切成絲。
3、鍋中放入幾粒食鹽，水開放入筍絲，濯水5分鐘。
4、瘦肉洗淨切成絲，加入料酒，澱粉醃製10分鐘。
5、起鍋爆香蔥蒜辣椒，加入肉絲翻炒。
6、倒入筍絲繼續翻炒，加入適量水 ...
1、食材準備：
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
2、製作方法：
（1）把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
（2）鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
（3）往鍋內倒入餘油，燒熱 ...
1、河蚌（河蚌肉）350克、尖椒150克、生薑15克、色拉油20克、鹽適量、大蒜頭一整個、白酒5克。
2、步驟：把洗淨的河蚌肉邊上的那個硬的地方用刀背拍打、拍扁就可以。
3、河蚌肉切成塊，辣椒切斜塊、生薑切絲、大蒜去皮拍扁。
4、河蚌肉放入鍋中，開火翻炒，然後會慢慢的出水。
5、河蚌肉的水 ...
1、材料：西紅柿2個，尖椒2個，生薑，蒜，小蔥，花椒粒。
2、西紅柿、尖椒、姜、蒜分別切末，待用；
3、熱油，將花椒粒炸出香味後撈出不要，放入薑末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒，最後放入西紅柿，調中火加熱至西紅柿爛軟；
4、放入鹽、雞精調味，出鍋後撒上蔥末。 ...
第一、 肉皮收拾清洗乾淨，控幹水分。鍋裡放入水，放入肉皮，花椒，八角，少許鹽，料酒，大火燒開轉小火慢煮。
第二、 大約煮20分鐘左右的時間，肉皮煮熟後關火。把煮熟的肉皮晾涼後，用刀切成絲。
第三、 圓蔥去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第四、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥 ...
1、食材準備：
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
2、製作方法：
（1）把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
（2）鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
（3）往鍋內倒入餘油，燒熱 ...