做法：
1、先將山楂切片與麥芽分別炒焦，也可以選購中藥店的炒麥芽與幹山楂片。
2、將炒好的山楂片與炒麥芽放入乾淨的小鍋中，加水400毫升，中火燒開後，轉小火繼續加熱15分鐘。
3、將煮好的水放至稍涼後，調入紅糖，即可飲用。
1、山楂秋梨飲的用料：山楂100克、秋梨200克、冰糖50克、橘子皮少許、枸杞子少許；
2、山楂切片，去掉山楂核。
3、梨子清洗乾淨，帶皮切塊備用。
4、鍋裡放清水，水燒熱後放入山楂和梨子塊兒。開鍋後小火煮20分鐘。
5、放入冰糖，陳皮，繼續煮10分鐘，然後撒幾粒枸杞子，煮5分鐘。就可以關掉電源，在鍋裡自然晾涼。
6、過濾到涼杯中即可。
1、對人體能夠加強消食化積的作用。因為山楂的作用功效是消食消積，而且有一定的降血脂、降血糖的作用，而陳皮主要具有理氣消食的功效，對於各種原因引起的消化停滯、脘腹脹滿都有良好的作用。
2、山楂和陳皮同時進行泡水喝都有促進身體消失消積的作用。另外也促進身體對於血管清理的加強作用。因為山楂除健脾消食以外，還具有降血脂和降血糖的功效，而陳皮有一定的清理血管等作用，二者同時泡水喝，同時也加強清理血管垃圾，促進血管健康的作用，尤其適用於中老年人服用。
3、二者合用促進兩種藥物的性味改善以及改變身體的溫和性質，緩和陳皮的熱性也不易上火，所以二者合用對人體消化和心腦血管都有良好的調理作用。
1、陳皮洗淨。
2、用適量水浸泡。
3、山楂乾洗淨。
4、將山楂幹倒入鍋中。
5、加入適量水。
6、大火煮開。
7、改小火煮至湯色變深，將陳皮倒入鍋中。
8、再略煮一會。
9、加入適量冰糖。
10、待冰糖融化後即可。 ...
1、黃油300g軟化，加入糖粉100g、蛋黃2個，低粉500g，混勻成團，冷藏至變硬，擀成薄片，入模具，底部用叉子叉出小孔。
2、烤箱中層160度烤製表面上色。
3、新鮮山楂去核，加入白糖。熬製成醬，裝瓶分裝備用。
4、將烤制好的塔倒入酸奶，裝飾山楂醬即可。 ...
1、生地麥芽飲的原料：生地、麥芽各15克，冰糖適量。
2、做法：將生地、麥芽加水煎煮後，去渣取汁，人冰糖，調勻後飲服。
3、功能：消食開胃，生津止渴。適用於小兒積滯，胃納減退，噁心嘔吐，腹脹而硬，口乾等症。 ...
1、取淨麥芽，照清炒法炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑，然後沖水喝。
2、炒麥芽是一道很不錯的泡茶，這道泡茶很不錯的。炒麥芽我們選用麥片加上香料進行翻炒就可以，翻炒的時候要注意火候這樣這才會味道。炒麥芽我們炒出來就能聞到一股香味，翻炒的時候特別有香味，泡茶的味道特別香好喝的不錯的。 ...
1、健胃消食。陳皮中含有揮發油、纖維素等成分，能推動腸胃蠕動，促進消化液分泌，而山楂中含有豐富的枸櫞酸、蘋果酸等，有增進食慾，促進消化的作用，兩者一起泡水喝，可用於治療食慾不振、消化不良、肉食積滯等症狀。
2、行氣寬中。陳皮中含有橙皮苷等揮發性成分，氣味芳香，具有寬中健脾的功效，而山楂中含有大量的膳食 ...
材料：新鮮山楂500克、白砂糖50克、檸檬汁30克。做法：1、新鮮山楂洗淨去核，放適量白砂糖攪拌均勻，醃製晚上；2、醃好的山楂上蒸鍋大火蒸15至25分鐘，直到山楂軟爛；3、趁熱攪拌成山楂泥，過篩後加入白砂糖和檸檬汁調味；4、山楂泥倒入鋪好錫紙的烤盤上抹平，放入烤箱調至100度烤，60至90分鐘；5、出爐後 ...
1、鴨肉洗乾淨後，加薑片冷水下鍋，煮開後撇去血沫，撈起備用。
2、香菜、香蔥、蒜苗洗乾淨後切段。
3、陳皮刮瓤後切絲，老薑去皮切片。
4、下油熱鍋，下薑片爆香，倒入鴨肉，翻炒把多餘的油脂逼出來。
5、倒入適量米酒、生抽、老抽、翻炒上色後，加入鹽，倒入開水沒過鴨肉。
6、放入陳皮、八角、 ...