枸杞山藥梭魚湯
材料：梭魚一條、山藥一根、枸杞、香菜、生薑、鹽、味精、胡椒粉、幹澱粉、白酒
做法：
1、梭魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨，切成小段；
2、將切好的梭魚用鹽、白酒、幹澱粉碼味10分鐘；
3、起油鍋，將梭魚段兩面煎黃；
4、鍋內加水、薑片、少量鹽，大火煮開，中火煮20分鐘；
5、山藥洗淨，去皮切大塊，立即放入鍋中煮10分鐘；
6、最後加入泡發好的枸杞煮2分鐘關火，再加入胡椒粉、雞精、香菜段即可。
枸杞山藥梭魚湯
材料：梭魚一條、山藥一根、枸杞、香菜、生薑、鹽、味精、胡椒粉、幹澱粉、白酒
做法：
1、梭魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨，切成小段；
2、將切好的梭魚用鹽、白酒、幹澱粉碼味10分鐘；
3、起油鍋，將梭魚段兩面煎黃；
4、鍋內加水、薑片、少量鹽，大火煮開，中火煮20分鐘；
5、山藥洗淨，去皮切大塊，立即放入鍋中煮10分鐘；
6、最後加入泡發好的枸杞煮2分鐘關火，再加入胡椒粉、雞精、香菜段即可。
香菇和山藥是可以一起吃的。
香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。香菇主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。
山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
煲湯做法：
材料：雞500克、無花果三個、杞子50克、淮山五片、茶樹菇100克、響螺25克、蓮子15克、生薑三片、蔥10克、料酒10克、鹽5克。
步驟：
1、把雞洗淨切塊，放在煮開的水裡30秒後，撈起備用；
2、無花果、杞子、蓮子洗乾淨備用，淮山浸軟後撈起備用，薑片3片備用；
3、茶樹菇用熱水浸泡30分鐘後備用；
4、 響螺片是乾貨，浸泡時間要長，用水泡軟後可以放入鍋裡用蔥、姜、料酒煮15分鐘後撈起備用；
5、把所有材料放進瓦鍋裡，放進12碗水，大火煲開後，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。