1、原料：山藥、枸杞、香蔥、白糖、生粉、芝麻油。
2、先把山藥洗乾淨，打皮，再切成片備用。
3、把枸杞洗一下準備好，香蔥洗乾淨切成蔥花備用。
4、把枸杞撒上山藥上面。也可不加枸杞啦。素蒸也好吃。
5、用一小碗調製少量澱粉水，就是用少量生粉，少量白糖和少量鹽，加少量水攪拌而成，調好後均勻地淋在山藥上面。
6、燒一碗水，水滾後再把山藥放進鍋裡，蓋蓋蒸五到八分鐘。
7、時間到了，不急於開啟鍋蓋，等鍋裡面的水蒸氣出完了再小心端出來。簡簡單單的，特別適合做晚上的減肥餐。
1、蒸山藥含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質，具有健脾養胃，促進消化的作用，能夠改善脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。
2、蒸山藥含有多種豐富的營養物質，能夠提供人體所需要的營養素，增強身體，滋補腎精，經常使用蒸山藥能夠改善腎虛所引起的小腿痠軟等症狀。
3、蒸山藥還具有益肺止咳，降低血糖，對咳嗽，糖尿病的患者來說是很好的食物。
健脾養胃：山藥中含有澱粉酶等多種酶，對腸胃消化有一定的幫助，可以幫助食物的消化與吸收，起到健脾養胃的功效。
生津益肺：山藥中含有皂甙、粘液質，適當的食用，有生津、滋養、益肺的作用。
美容養顏：山藥中含有粘液蛋白和多種維生素，對人體自由基有抑制作用，起到抗衰老、美容養顏的功效，可保持肌膚細嫩有光澤。 ...
1、將山藥洗淨，控幹水分，鍋內加入清水，隔水放入山藥。大火開鍋後，小火慢煮，直至山藥變軟。煮好的山藥涼透後，扒皮沾著白糖吃，非常可口。
2、紅棗蒸山藥泥：用擦絲器最細的那一面，生山藥用研磨碗把山藥搗成泥，將生山藥泥和少許糖拌勻，再加兩顆紅棗一起放到容器中，上鍋蒸20分鐘即可。
3、山藥紅豆泥卷：紅 ...
茄子可以蒸著吃。
原料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克，雞蛋半個，色拉油750克，溼澱粉10克，碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。
製作：
1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。
2、勺內放油，燒六七 ...
1、山藥帶皮蒸或者去皮蒸都可以，一般更推薦帶皮蒸。
2、因為生的山藥表面有較多的根鬚和斑點，削皮是比較麻煩的事情。而且給生山藥削皮的時候，如果山藥粘液粘在了手上，還容易出現手癢的情況。因此更建議將山藥直接帶皮蒸，等吃的時候再剝皮，會方便很多。
3、但是如果覺得吃的時候剝皮麻煩，那也可以戴上手套，將 ...
1、食材：槐花1斤，白麵粉約3兩，鹽、小蘇打、香油各適量，蒜5瓣。
2、將買到的槐花擇乾淨，也就是將槐花裡面的梗去掉，不然影響口感；買槐花時要選擇含苞待放的花骨朵最好吃。
3、然後，在水中泡一泡（約泡10分鐘），然後用漏勺將槐花在水盆中攪一攪，沖洗3、4遍，撈出、空水。
4、待水空乾淨後，放入 ...
柚子是生活中很常見的水果之一，一般柚子的吃法有很多，無論是直接吃、泡茶還是蒸柚子都是味道一絕。下面，我們來看看小編帶來的蒸柚子有什麼功效與作用吧！
柚子可以蒸著吃嗎
可以。
柚子是芸香科柚子屬植物柚的成熟果實，其味道香甜、營養豐富，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鉀、果酸等多種營養物質，有很高 ...
山藥可做成山藥燉雞、拔絲山藥、清炒山藥等食用。以山藥燉雞為例，共分為3步，需準備的食材有山藥、雞肉、白砂糖、鹽、胡椒粉、八角、蔥、姜、蒜、料酒。以下是製作山藥燉雞的詳細步驟：
第一步：準備食材
山藥去皮切塊，蔥切段，姜切絲，大蒜去皮，雞肉放入鍋中，加料酒焯水去腥。
第二步：翻炒
鍋熱倒油， ...