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山藥泥太稀怎麼補救

山藥泥太稀怎麼補救

  山藥泥太稀可以透過往山藥泥里加點麵粉、豆粉、澱粉、生粉等來補救。山藥泥是用山藥碾成粉末,透過蒸、炒等方法做成的食品。山藥泥可以健脾和胃。適用於脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病。

煮紅豆泥太稀了怎麼辦

  1、冷凍法:將變稀的紅豆泥放進冰箱裡冷凍起來,要用的時候取出。在化凍紅豆泥的時候,不需要完全解凍,等紅豆泥變成半解凍狀態就可以使用。

  2、加熱法:將變稀的紅豆泥倒進鍋裡繼續加熱,蒸乾水分之後紅豆泥就沒有那麼稀。但需要注意的是,一定要注意火候,否則可能使得紅豆泥變糊。

  3、晾曬法:還可以將紅豆泥放在陽光下晾曬變幹,或者放在通風處風乾。只是這個方法有一個缺點,需要的時間比較長。

雞蛋羹太稀了能補救嗎

  1、大火煮

  雞蛋羹太稀了可以繼續蒸,用勺子將表面多餘的水舀出,再把雞蛋羹重新放到鍋裡,加大火再蒸五分鐘,然後雞蛋羹就會更凝固。雞蛋羹蒸的時間不宜過長,以免雞蛋營養流失,口感下降。

  2、注意事項

  蛋白質過敏的患者不宜吃雞蛋羹,否則易引發過敏反應,膽囊炎患者不宜吃雞蛋羹,以免增加膽囊負擔,發熱患者不宜吃雞蛋羹,以免引發消化不良。

  3、營養價值

  雞蛋羹含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鉀、鈉、鎂等物質,可以增強人體的免疫力,使皮膚更加光滑紅潤,老人食用能健腦益智、保護肝臟、防止血管硬化、延緩衰老。


綠豆糕了怎麼補救

  綠豆糕太稀了再加入一些豆餡,可成功補救過稀的綠豆糕。綠豆糕是著名傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”,南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩。綠豆糕經歷了長時間的傳承,是歷朝歷代人民都非常喜歡的一種糕點。具有特點鮮明 ...

飯煮的怎麼補救

  方法如下:1、可以將米飯蒸乾。將煮稀的米飯鏟在另一容器內,用筷子在松飯戳一些氣眼,再放到蒸鍋內蒸,或者放入微波爐加熱,讓多餘的水分蒸發。最快的辦法是在蒸鍋的蒸格鋪上乾淨紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸。   2、可以做成其他食品,比如米飯糰子:將米飯與肉末加鹽調和後裝入整節蓮藕的空洞中,然後放到蒸鍋內蒸熟,做 ...

魚丸調了怎麼補救

  1、在魚丸泥裡面加一些麵粉,之後用筷子順時針攪拌,攪拌一會兒魚丸泥就會變得粘稠起來。   2、在魚丸泥裡面加入一些澱粉,之後用筷子順時針攪拌,攪拌之後餡就會變得粘稠起來。這個辦法在使用後需儘快使用,否則魚丸泥會變軟。   3、什麼都不加直接用筷子在魚丸泥裡成順時針攪拌,一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪 ...

酸奶溶豆了怎麼補救

  基本都是酸奶水分偏多,可以用濃稠的酸奶,如果覺得只差一點,可以稍微加幾克玉米澱粉彌補下。   酸奶溶豆正確做法:   材料:   酸奶55克、嬰兒奶粉20克、玉米澱粉12克、蛋清75克、細砂糖15克、檸檬汁適量   步驟:   1、 各原料備用。奶粉和玉米澱粉混合;   2、 酸奶中篩入低粉和奶粉;    ...

丸子餡了怎麼補救

  丸子餡太稀了可以加入麵粉、澱粉或者重新加入一些肉餡、菜餡,這些都是常用的處理辦法,下面具體來看一下:   一、加入麵粉:   如果是加入麵粉,在這裡建議不要加入太多,因為加入太多面粉的話會影響口感,還有就是適量加入麵粉後,選擇順時針攪拌,一會就會變的粘稠。   二、加入適量澱粉:   對於這種加入澱粉的餡 ...

麵糰發的怎麼補救

  1、麵糰發的太稀,可以加一些乾麵粉與麵糰揉和均勻,然後靜置繼續發酵。   2、另外,麵糰的發酵時間不宜太久,加入的水要適量,如果用發酵粉發酵時,一定要注意比例,一般麵粉與發酵粉的質量比為100:1,以免發酵粉加多了,麵糰發酵會稀。 ...

雙皮奶怎麼補救

  1、可以將過稀的雙皮奶放入鍋中進行二次蒸制,蒸制幾分鐘後拿出觀察是否凝固。   2、進行二次蒸制時依然沒有凝固,建議可以放入適量的吉利丁片進行輔助凝固。   3、如果以上方式都沒能將太稀的雙皮奶補救回來,那就只能遺憾得宣佈這次雙皮奶的製作失敗了,再次製作時多多注意以上問題即可。 ...