岳陽薑辣鳳爪的做法
岳陽薑辣鳳爪的做法
1、岳陽薑辣鳳爪好吃又易做，如何進行製作，接下來就和扒拉小編一起學習一下。
2、所需材料：雞爪2個，蒜一頭，芝麻一把，蔥一根，姜一塊，香菜5根，醬油2勺，八角10g，花生油、味精。
3、雞爪洗淨，切掉雞爪指甲，把薑切片，把雞爪放入鍋中用沸水煮開，大約八分熟撈出。
4、鍋中加油，倒入八分熟雞爪，放油，蔥蒜八角翻炒。
岳陽薑辣鳳爪的做法
1、岳陽薑辣鳳爪好吃又易做，如何進行製作，接下來就和小編一起學習一下。
2、所需材料：雞爪2個，蒜一頭，芝麻一把，蔥一根，姜一塊，香菜5根，醬油2勺，八角10g，花生油、味精。
3、雞爪洗淨，切掉雞爪指甲，把薑切片，把雞爪放入鍋中用沸水煮開，大約八分熟撈出。
4、鍋中加油，倒入八分熟雞爪，放油，蔥蒜八角翻炒。
薑辣鳳爪的正宗做法
1、材料：雞爪1000g、生薑1大塊、幹辣椒根據口味新增、大蒜一整個、八角2小個、紅辣椒適量（為了色澤）、老抽、料酒 2勺、耗油2勺、鹽、雞精。
2、將鳳爪過水淖一道，水煮沸後，去沫撈起。
3、將鍋裡倒入油，將辣椒、生薑、蒜、八角爆炒。炒至半熟。
4、將鳳爪倒入鍋內和配料一起炒，加入兩勺料酒，兩勺耗油，醬油、鹽適量。炒至醬油上色均勻後加水煮。水和材料保持平衡。
5、水煮沸三至五分鐘後，講其倒入電飯煲中，根據自己的喜好煮至適當的程度。
薑辣鳳爪怎麼做
第一，準備的食材：雞爪七百克、八角、少許桂皮、少許香葉、少許草果、少許白扣、少許生薑、適量紅幹椒、適量生抽、 五克魚露；
第二，步驟：1、雞爪處理乾淨，汆水煮兩分鐘，然後用冷水衝二十分鐘去血色和腥味；
2、熱油起鍋，倒入生薑、幹椒炒香，加一勺高湯或清水煮沸後倒入雞爪；
3、把八角、桂皮、香葉、 ...
薑辣鳳爪是怎麼做的
1、材料：雞爪1000g、生薑 1大塊、幹辣椒、大蒜一整個、八角2小個、紅辣椒適量、老抽、料酒2勺、耗油2勺、鹽、雞精。
2、將鳳爪過水淖一道，水煮沸後，去沫撈起。
3、將鍋裡倒入油，將辣椒、生薑、蒜、八角爆炒。炒至半熟。
4、將鳳爪倒入鍋內和配料一起炒，加入兩勺料酒，兩勺耗油，醬油、鹽適量。 ...
薑辣紅燜雞做法
食材：雞肉600克、食鹽、蔥、姜、八角、料酒、生抽、調和油、幹辣椒。
做法：
1、小雞解凍後洗淨 ；
2、斬成小塊，在鍋中加水加熱，水中加入少許料酒，開鍋後撈出涼水衝去浮沫 ；
3、鍋中熱油，放少量糖炒糖色，糖燒熱變成褐色後倒入雞塊煸炒，此時可以放入花椒、大料；
4、待雞塊變色後添水， ...
公開薑辣大明蝦做法
1、食材:大明蝦適量,薑片30克,大蒜30克,幹辣椒50克,蔥50克,青椒半顆,紅椒半顆,黃椒半顆,胡蘿蔔四分之一根,糖一勺,料酒一勺,醬油一勺,鹽適量,味精適量。
2、香辣大明蝦的做法：首先用鹽水浸泡蝦子5分鐘左右，再把蝦子背部破開、抽掉沙線，清水洗淨，慮幹備用。
3、再把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿 ...
薑辣雞爪的做法
用料：雞爪、姜、幹辣椒、鹽適量、老抽適量。
薑辣鳳爪的做法：
1、雞爪豎切兩半，焯水待用。生薑切大片，幹辣椒切段。
2、鍋中放少許油，小火放入生薑，略翻炒後，加入焯好的雞爪中火翻炒至雞爪外皮焦黃。
3、轉小火，加入幹辣椒段炒出辣味，加鹽，老抽翻炒均勻。
4、加入足夠的開水，燉雞爪至軟糯 ...
泰式酸辣鳳爪的做法
1、材料：鳳爪、番茄、芹菜、紅尖椒、香菜、檸檬片、醋、魚露、檸檬汁、雞湯、糖。
2、將鳳爪放入雞湯中煮至酥軟。
3、將番茄取汁，芹菜切成末，紅尖椒切片。
4、將香菜、芹菜末、紅尖椒片與鳳爪、糖、醋、魚露、檸檬汁、番茄汁一起拌勻，裝盤，以檸檬片裝飾即可。 ...
薑辣雞爪的做法
1、雞爪剪指甲，洗淨。
2、焯水。冷水下鍋，直到沸騰，撈起。
3、熱油，放薑片，大蒜子，幹辣椒爆香。
4、放雞爪及其他配料，炒至上色。
5、放入水，大火燒開後轉小火。
6、煮15-20分鐘左右，大火收汁。
7、成品出鍋。 ...