1、原料:巧克力500克,水果乾500克,椰子絲100克,棉花糖100克。
2、首先把不同顏色的巧克力片放在袋子裡,隔熱水融化,再把需要的各種果乾棉花糖處理一下。
3、緊接著把融化的巧克力液在模具上拼接好看的形狀,把不同的果乾放在上面。
4、可以撒上一層椰子絲或者粘上棉花糖,可以根據自己的需要去搭配不同的顏色和口味,等待巧克力液凝固後即可食用。
1、原料:巧克力500克,水果乾500克,椰子絲100克,棉花糖100克。
2、首先把不同顏色的巧克力片放在袋子裡,隔熱水融化,再把需要的各種果乾棉花糖處理一下。
3、緊接著把融化的巧克力液在模具上拼接好看的形狀,把不同的果乾放在上面。
4、可以撒上一層椰子絲或者粘上棉花糖,可以根據自己的需要去搭配不同的顏色和口味,等待巧克力液凝固後即可食用。
1、雞胸肉一塊,鹽適量,料酒適量勺,薑片若干,生抽5勺,老抽2勺,胡椒2克,五香粉3勺,蠔油2勺,花生油10ml。
2、將雞胸肉,薑片,鹽,料酒一起煮到雞胸肉變熟,撈出晾涼後,用擀麵杖將煮好的雞胸肉錘散,方便下一步。
3、錘散的肉順著紋理撕成細絲(能有多細撕多細)。
4、接下來將生抽,老抽,蠔油,五香粉,胡椒粉放在小碗內攪勻,備用。
5、不粘鍋中放入撕好的雞胸肉絲,小火100w放入碗中的調料,這一步也請一定要耐心些。因為剛剛倒入調料,雞胸肉絲顏色肯定不均勻的,需要用筷子和手(帶手套)不停地翻拌,把結成團的雞胸肉絲扯開,自至調料都均勻的在雞胸肉絲上即可。
6、在翻拌調料那一步中,雞胸肉絲其實已經有一定的水分蒸發,接下來就是放入烤箱,上下火150° 每隔3分鐘翻一下肉絲,根據自家烤箱還有肉絲的狀態,趕快差不多幹了就可以暫停。
7、烤乾的肉絲,拿出來再用料理機打碎成自己想要的狀態後,繼續放回烤盤上,上下火150°的溫度,烤5分鐘,期間一定要不停地翻拌防止受熱不均,烤糊。
1、主料:瘦肉餡300g。
2、調料:耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、鹽1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水澱粉適量。
3、豬肉餡買回來以後要再次剁成肉糜,加入鹽,糖,耗油,老抽攪勻,使勁兒攪打上勁兒,攪打的時候可能會很乾,稍微澆一點兒水澱粉會好些,但是千萬不要多。
4、烤盤放上錫紙,倒入肉餡,蓋上保鮮膜擀平,鋪滿烤盤。
5、烤箱180度預熱,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分鐘。
6、反面,放烤網上,刷蜂蜜,撒芝麻繼續烤15分鐘。
7、取出晾涼切塊。
8、切好的肉脯放烤網上,放入預熱140度的烤箱,烘焙10分鐘即可。