1、稱量300克純牛奶；2、加入70克鮮奶冰淇淋粉；3、充分攪拌均勻；4、從冰箱取出冷凍了15個小時的冰淇淋機內膽；5、通電，旋至1檔；6、從料口倒進雪糕液；7、攪拌膨化成雪糕（攪拌40分鐘，冬天的時候會攪拌得更好，如果夏天天氣熱，攪拌不能太久）；8、將雪糕裝進裱花槍；9、擠出雪糕，擠出一個小山頂；10、淋上巧克力醬。
1、芒果冰淇淋原料：蛋黃4個，淡奶油1盒（250毫升），鮮牛奶400克，細砂糖80克，芒果3個，香草粉1克。
2、水果聖代需要原料：芒果冰淇淋球，香蕉，提子，澳橘，小西紅柿。
3、蛋黃4個加40克細砂糖用手動打蛋器打至徹底混合均勻。
4、加入香草粉拌勻，再倒入牛奶拌勻。
5、蛋奶漿用小火煮到約80-90度，邊煮邊攪至濃稠，小鍋放在裝有涼水的盆裡徹底冷卻。
6、蛋奶油加40克糖，用電動打蛋器打至6成發。
7、芒果去皮取果肉用攪拌機打成泥。
8、芒果泥分次倒入倒入冷卻的蛋奶漿拌勻。
9、倒入打好的奶油拌勻，冰淇淋糊入密封盒，放入冰箱冷藏。
10、每40到50分鐘拿出來拌一次，共需要4次。
11、先取1個冰淇淋球放入杯中，將提子，香蕉片，澳橘片，小西紅柿片至於芒果冰淇淋球旁邊。
12、在上面再放一個芒果冰淇淋球，再用小傘和雞蛋卷裝飾一下即可。
德芙巧克力不是代可可脂做的，巧克力含有代可可脂的話，對人體是有害的。代可可脂是屬於反式脂肪酸的一種，非但沒有可可脂對身體的益處，反而有增加心血管疾病的危險性。相對而言，德芙巧克力含有可可脂，可可脂是在製作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是製作真正巧克力的材料之一。
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠； 冷卻後放入草莓。
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香 ...
巧克力是很多人喜歡吃的一種零食，有不同的甜度和口味，好的巧克力還會有非常濃郁的可可香味，吃完之後唇齒留香。巧克力是固體形態的，一般常溫下就可以儲存，但是如果天氣比較熱的話，巧克力也是會慢慢融化的，甚至會完全融化成流體。那麼巧克力被曬化了能不能吃呢？
巧克力被太陽曬化了還能吃嗎
未過期的巧克力在融化 ...
巧克力醬可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇：巧克力醬加熱攪拌至融化，保溫備用；黃油軟化加糖粉、鹽打發；分次加入蛋液打勻；分兩次加入巧克力、奶油並打勻；可可粉和低筋麵粉混合過篩，加入蛋液中；用刮刀拌勻；齒菊花嘴裝入裱花袋，再把麵糊裝入；在烤盤上擠 ...
巧克力的主要原料是可可豆，市面上售賣的巧克力的原材料還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多種類，其中黑巧克力所含的可可的香味最純粹。若喜歡巧克力，也可以試著用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自制。
巧克力的主要原材料是可可豆，我們平時購買到的巧克力原材料除了有可可豆之外，還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂、 ...
1、巧克力的主要原料是可可豆，市面上售賣的巧克力的原材料還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多種類，其中黑巧克力所含的可可的香味最純粹。若喜歡巧克力，也可以試著用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自制。
2、巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水” ...
1、花生仁400克，可可粉13克，黃油70克，低粉90克，蛋白13克，糖粉30克。
2、花生仁用刀切碎。
3、黃油提前軟化，放入盆中，篩入糖粉。
4、刮刀壓拌幾下，然後電動打蛋器攪打，打發到顏色發白，體積膨大的狀態。
5、分2-3次加入蛋白液，每一次都需要打發到蛋白液完全吸收。
6、過 ...
用料：黃油63克，低筋粉93克，可可粉15克，全蛋液18克，糖粉45克，腰果27克。
腰果切成花生大小，備用。
黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。
可可粉，麵粉混合，篩入黃油中。
加入蛋液，拌勻。
加入腰果。
混合成均勻面團。
整理成約3*3釐米見方的長條，放入冰箱冷凍或冷藏至硬。 ...