1、食材：淡奶油200克、蛋黃2個、牛奶200克、細砂糖50克、黑巧克力50克。
2、準備所需材料。
3、將蛋黃倒入牛奶中。
4、再加入細砂糖。
5、拌勻後，坐爐子上小火加熱。
6、邊加熱邊攪拌，直至變濃稠，然後關火。
7、再加入巧克力。
8、攪拌至巧克力完全溶化。
9、然後坐涼水降溫。
10、淡奶油打發至流動性。
11、將完全冷卻的巧克力糊倒入打發的淡奶油中。
12、然後拌勻，放冰箱冷藏1小時。
13、把冷凍12小時以上的冰淇淋桶安裝上面包機上。
14、倒入冰淇淋糊。
15、然後啟動麵包機的冰淇淋功能，攪拌20分鐘。
16、20分鐘後，冰淇淋變得濃稠，再裝入保鮮盒裡，放冰箱冷凍至硬，食用時挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。
1、先準備100g草莓洗淨切碎；
2、然後把切碎的草莓倒入鍋中，再加入40克白糖，小火慢熬，熬至濃稠；盛出備用；
3、碗中加入100g淡奶油，打發至流動狀態，再倒入100g酸奶；
4、倒入煮好的草莓醬，翻拌均勻，再倒入模具中，放冰箱冷凍五個小時；
5、鍋中加入200g巧克力，小火煮至融化，把凍好後的冰棒脫模，沾上煮好的巧克力，再放回冰箱冷凍五分鐘，顏值高又好吃的草莓巧克力冰棒就做好啦。
1、食材：黑巧克力90克，酸奶150克（常溫），細砂糖10克，奶油100克，黃油適量，麵包糠適量，雞蛋2個，牛奶適量。
2、巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半後即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化。
3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分發，即能流動的狀態！因為奶油比較少，倒入杯子中用一個打蛋頭就可以打發，不馬上用可以蓋蓋子冰箱冷藏。
4、酸奶必須提前取出回溫，取一小部分酸奶跟放溫的巧克力混合，一定要先混合一小部分，不然巧克力會凝固的，然後再把剩餘的酸奶加進去混合均勻。
5、模具提前開水燙過消毒，把雪糕棍插進去，慢慢的倒入雪糕液，然後提起模具輕輕的震幾下去氣泡。
6、蓋上蓋膜，入冰箱冷凍四小時以上。
7、取出時把蓋膜拿掉，輕輕翹起雪糕，然後把雪糕棍往上推。
首先分離蛋白蛋黃，蛋黃放入牛奶攪拌均勻，並隔水加熱，然後放涼，再加入巧克力粉攪拌均勻。將淡奶油打發，放入蛋黃牛奶中攪拌均勻，準備冰激凌桶，並冷凍17個小時，將攪拌好的蛋黃牛奶倒入冰激凌桶，並進行攪拌，最後放入冰箱冷凍即可。
具體操作步驟如下：
1、首先分離蛋白蛋黃，蛋黃放入牛奶攪拌均勻。
2、 ...
1、買可可粉，準備牛奶入鍋加熱，可可粉倒入均勻攪拌。
2、按個人喜好加糖，繼續加熱並不斷攪拌，直到液體變色變粘稠。
3、倒入模具，可以加桂花，杏仁，放入冰箱冷凍六個小時左右，敲下裝盤。
4、巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要 ...
1、首先，要到附近的超市中進行購買材料，選取取黑巧克力、白巧克力、白砂糖、糖漿等適量材料。
2、在將黑白的巧克力倒入一個大碗裡中，在鍋內加入混合的白砂糖、清水、糖漿，加高火煮到鍋內沸騰，並用鏟子不斷攪拌到白砂糖完全融化，大約3分鐘。
3、把煮好的白砂糖糖水澆淋到剛才碗裡的巧克力上，靜置大約30秒， ...
1、首先 來做牛奶雪糕底，將400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米澱粉倒入小鍋裡攪勻，小火邊加熱邊攪拌 ，煮到像煉乳般濃稠，可在刮刀上掛住厚厚一層的程度就離火放涼。牛奶雪糕底就做好了。
2、將22克黑巧克力和18克淡奶油隔熱水融化。
3、加入160克牛奶雪糕底攪拌均勻。
...
1、熱飲：可以拿幾個巧克力，然後，將它們放到一個碗裡，接著，用熱水沖泡，注意巧克力與水要把握好比例。最後我們用勺子將巧克力攪碎，攪拌均勻即可，熱騰騰的巧克力熱飲就出爐了。
2、巧克力醬：首先，拿出5個巧克力，然後放到盤子裡，倒少量的水，這樣巧克力會變軟，再用勺子壓一壓讓它融化掉，這樣巧克力醬就製作完成 ...
巧克力蛋糕做法：72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克、淡奶油150克、低筋麵粉15克、雞蛋3個、糖10克、可可粉20克。
烘焙用的黑、白巧克力豆，隔熱水融化，攪拌至順滑（72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克）
分三次加入3個雞蛋，加一個攪拌均勻再放下一個。加150g淡奶油翻拌均勻， ...
用料：湯圓10個、巧克力50克、黃油25克、熟花生30克。
1、湯圓放鍋中煮熟至浮起。
2、把煮好的湯圓撈出放入涼開水中過下水。
3、放回盒子中，放入冰箱冷凍1小時左右。
4、巧克力放入容器中，放入熱水碗中融化後，再加入黃油融化，最後加入捻碎的花生碎攪拌均勻。
5、取出凍好的湯圓，放入 ...