巴浪魚的做法
香煎巴浪魚的做法
1、主料:巴浪魚2條。
2、輔料:鹽1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜2瓣、香菜少許、姜1小塊。
3、材料準備好;巴拉魚洗淨,在表面劃幾刀,撒入少許胡椒粉和一點點鹽醃製一會。
4、姜切絲,蒜切片;將醃好的巴拉魚用廚房紙洗去表面水分。
5、鍋裡倒入少許油燒熱,放姜蒜爆香。
6、放巴浪魚,兩面煎至焦香,兌入少許水燒開。
7、蓋上蓋子燜煮約10分鐘,最後調入少許鹽調味,出鍋前撒入香菜碎即可。
巴浪魚的做法 你都學會了嗎
1、魚本身在市場魚檔都幫清理掉內臟;已放鹽醃著的;(別忘了叫魚檔老闆放鹽哦)洗乾淨;瀝乾水!
2、鍋燒熱後(一定要燒熱;這關係到會不會粘鍋);放油;再放魚!(小心油濺出來哦!)
3、煎到底下金黃後再翻面煎第二面煎!(先試試會不會粘鍋;如鍋粘鍋的話就再煎一會再翻;直到能翻起來為止;不粘鍋就不用考慮這個問題)
4、出鍋裝盤(也可以淋上檸檬汁)
巴浪魚的做法
1、魚本身在市場魚檔都幫清理掉內臟;已放鹽醃著的;(別忘了叫魚檔老闆放鹽哦)洗乾淨;瀝乾水!
2、鍋燒熱後(一定要燒熱;這關係到會不會粘鍋);放油;再放魚!(小心油濺出來哦!)
3、煎到底下金黃後再翻面煎第二面煎!(先試試會不會粘鍋;如鍋粘鍋的話就再煎一會再翻;直到能翻起來為止;不粘鍋就不用考慮這個問題)
4、出鍋裝盤(也可以淋上檸檬汁)
巴浪魚的學名是什麼
巴浪魚,學名藍圓鰺,別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃佔、池仔、熟魚,是鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。巴浪魚上頜後端較鈍圓。體被小圓鱗。有側線,側線直線部的全部或絕大部分上具稜鱗。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。暖水性中上層魚類,分佈於中國海南省到日本南部;在東海主要分佈於中國福建沿岸,為 ...
花仙魚巴浪魚學名各是什麼
花仙魚又名巴浪魚,學名藍圓鰺,別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃佔、池仔、熟魚。鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。體紡錘形,稍側扁。脂眼瞼發達,前後均達眼中部,僅瞳孔中央露出一長縫。
巴浪魚上頜後端較鈍圓。體被小圓鱗。有側線,側線直線部的全部或絕大部分上具稜鱗。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白 ...
巴浪魚為什麼那麼便宜
巴浪魚的價格很低,主要是因為它的產量很高,一次就可以捕捉上萬條。而且巴浪魚人工飼養的難度不大,特別是住在海邊的人們,有著天然的飼養環境。養巴浪魚的投入很少,而且繁殖快,很多人都喜歡養,所以它的價格比較便宜。
巴浪魚那麼便宜的原因巴浪魚價格不貴,主要是因為它的產量非常高,通常在海中捕魚,一次就能夠捕到上 ...
巴浪魚如何做
做法:
1、巴浪魚洗淨抹乾水,用粗鹽、胡椒粉醃1小時,再用毛巾擦乾;
2、把魚放在竹墊或竹筲箕內,在開水中用慢火浸熟;
3、待魚完全冷後,取起盛碟上,蘸普寧豆瓣醬吃。
特色:此為最具潮州風味的“魚飯”,即白火合魚,是以往潮汕漁民發明的,原汁原味,鹹鮮宜人。 ...
巴浪魚和秋刀魚是同一種魚嗎
巴浪魚和秋刀魚不是同一種魚。巴浪魚,學名藍圓鰺,別名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃佔、池仔、熟魚,是鱸形目鰺科圓鰺屬的一種;秋刀魚是頜針魚目,竹刀魚科,秋刀魚屬的唯一一種,是重要的食用魚類之一。
巴浪魚體紡錘形,稍側扁。脂眼瞼發達,前後均達眼中部,僅瞳孔中央露出一長縫,上頜後端較鈍圓,體被小圓鱗,有側線,側 ...
凍巴浪魚怎麼做好吃
1、需要準備的材料:按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。 清雞湯,姜和蔥以及蒜適量。
2、需要準備的調料: 油和鹽以及豆醬,還有料酒和白糖。
3、把冰凍的巴浪魚解凍之後,把它們的肚子裡面的東西雜物去掉之後,然後用清水洗乾淨,接著用刀背把魚身壓扁,然後灑入一些鹽用來去除巴浪魚身上的腥味。之後加入料酒和 ...
抗浪魚的做法
抗浪魚的做法:曬成魚乾,煮成鹹魚,炸成酥魚,蒸魚,做銅鍋魚。
抗浪魚是撫仙湖的特有魚種,是國家二級保護動物,以肉細,刺軟,味香而出名,食之難忘。康蘭宇體小而細,長3-4寸,形如劍,呈銀白色,喜歡棲於深水魚洞或者砂礫裡面。
相傳在康熙年間,在京的進士趙士麟就叫家人專制家鄉菜,為其母辦壽,其中有一道是 ...