search

年夜飯的湯菜怎麼做

年夜飯的湯菜怎麼做

  1、選購豬板骨為食材。因為其骨,燉煮後入口肉爛,鮮嫩。

  2、豬皮去除肉,只留豬皮,做為食材,並切成中條狀。

  3、選購甜玉米為食材,並將玉米,切成半邊狀,以便入味。

  4、花生做食材,以增進湯中營養搭配。

  5、紅棗做食材,以起到入口補血的保健作用。

  6、骨頭入高壓鍋,放入適量水。

  7、待水放好後,將玉米入鍋。

  8、準備好後,蓋好高壓鍋蓋,以大火燉二十五分鐘為宜。

兒菜煮湯怎麼做

  1、食材:兒菜一斤、幹鹹菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、海鮮醬油適量。

  2、將兒菜的皮用刀剝掉,清洗乾淨,將其切成片狀。

  3、鍋中參入水,待水燒開後,將兒菜片倒入鍋中。

  4、煮1-1.5分鐘,將兒菜撈出,裝入盤中待用。

  5、將鍋中水倒去,清洗乾淨後,燒乾,倒入油,待油燒辣後倒入幹鹹菜,關小火,炒香。

  6、將兒菜倒入鍋中,翻炒均勻,加入鹽,雞精和適量醬油。

  7、參入少量水,將其煮入進味。

  8、待鍋中水份燒乾後將其剷出,裝入盤中,這樣好吃的兒菜就做好了。

娃娃菜酸辣湯怎麼做好吃

  1、食材:娃娃菜1顆、粉絲1小把、香腸1根、丸子(可選)適量。

  2、調味料:黑椒酸辣湯料1袋、零卡糖適量。

  3、粉絲剪成小段,用清水浸泡至柔軟。

  4、娃娃菜洗淨,控幹水分,根部切成小塊。

  5、香腸洗淨,切片。

  6、準備一袋家樂黑椒酸辣湯粉。

  7、準備愛樂甜零卡糖。

  8、將黑椒酸辣湯粉倒入鍋中,加入適量愛樂甜零卡糖。

  9、倒入750ml清水,煮至沸騰。

  10、煮制期間,不時用勺子將湯汁攪拌均勻。

  11、加入香腸片,煮製片刻。

  12、加入粉絲,攪拌均勻。

  13、加入娃娃菜,煮熟即可。出鍋前撒一點蔥花。


年夜飯哪些適合

  1、魚:新年吃魚,寓意年年有餘。在新的一年裡,財源滾滾。所得收入不僅可以滿足日常所需,更能有所剩餘。魚的做法有很多,可以紅燒、清蒸等,按各自的喜好來定。而且,吃魚多寶寶大腦發育也很有好處,魚眼更是可以明目。   2、雞:新年吃雞,寓意吉利。來年可以吉祥,順利。雞的做法也有很多,可以紅燒、清燉、油炸等等,做 ...

怎麼

  1、先將買回來的淡菜用水養半天,然後用刷子刷乾淨。   2、鍋裡放入冷水,這裡要說明的是煮淡菜一定要跟冷水一起放入這樣才會開的比較多   3、加入淡菜、醋、鹽巴開火煮沸。   4、湯沸後會鍋四周會出現泡沫,用勺裝起來丟掉。   5、嘗試一下味道,加入適量的調味品和蔥花。   6、裝一碗清淡怡口的淡菜,瞬間 ...

花甲怎麼

  1、用料:花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一塊、小蔥1根、料酒一勺;   2、花甲在水溫大概五六十度的時候下鍋,水中加點料酒,焯水;   3、煮到花甲開口,撈出來;   4、花甲放涼,用水洗三四次,直到洗出來的水是乾淨的。有的花甲沙子很多的,不焯水再洗幾遍根本沒辦法吃!   5、鍋裡放一點點油,油不要多 ...

木耳要不要焯水

  1、木耳菜做湯是需要焯水的,新鮮木耳菜會有一股青味,味道比較重,焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了,還能縮短烹飪時間。   2、用木耳做湯也比較簡單,將木耳菜和瘦肉處理好,一起放到熱水中煮制,加上調料煮好就可以出鍋食用了。 ...

豆腐怎麼

  1、苦菜摘選洗淨,放入沸水中焯一下,清水漂洗3次,瀝水,切3釐米長的段,豆腐切丁,入沸水燙後,瀝水。   2、炒鍋上火,放油燒熱,放入蔥花,生薑末煸炒出香,推入豆腐,加精鹽,稍後加水燒2分鐘。   3、倒入苦菜,再加適量精鹽,燒約半分鐘,加入味精,麻油,拌勻即成。 ...

鯽魚如何

  1、材料:野葛菜一把、鯽魚一條、薏米、扁豆各一小把、豬骨半斤、蜜棗兩個、姜幾片。   2、野葛菜洗淨,浸泡一會;薏米、扁豆炒香;豬骨用開水焯燙去血水。   3、鯽魚開肚去腸、兩面煎香至金黃,加入開水,稍煮一會就能見湯變奶白色   4、在湯鍋裡放入野葛菜、豬骨、薏米、扁豆、蜜棗、姜,倒入鯽魚和湯,加蓋煲30 ...

紅薯怎麼

  1、紅薯1個,去皮切絲,洋蔥1/4個,切小塊,海帶適量,切絲,口蘑切絲。   2、鍋中燒開水,將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸,然後小火煮10分鐘,加入鹽、雞精、香油調味即可食用。   3、這道湯能讓血行暢通,將能量輸送到血液中,而海帶不但能帶出湯的鮮味,還能給身體補充礦物質。 ...